来源:创造新酒店 侵删最近不少行业朋友之间的聊天,大家的话题总会不约而同地绕回到成本这件事上。人力、物资,像两个不断被拧紧的阀门,让利润空间被日益压缩。那这些怎么才能“省”下来,同时又不让客人感觉到服务打了折扣?传统的节流方式,比如简单地削减人力或降低用品标准,往往会最先触碰到服务品质这条敏感神经。长期来看,反而得不偿失。我们饶有兴致地与几个人工智能模型一起,对这个问题进行展开。它们给出的答案有的理性缜密,有的充满巧思。通过与过往的经验融合在一起,酒店经营的出路,或许不在于“勒紧腰带”,而在于一