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酒店管理如何节约成本
发布时间:2021-11-25 10:52:21

酒店管理如何节约成本

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酒店属于未来经济,无论酒店的运营成本还是收益都是未来可能产生的数据,在前期设定的时候只要有一个地方不合理就意味着成百上千的利润会不断的蒸发,小8君今日就来谈谈如何预防和降低未来可能出现的不必要浪费?

1、降低结构成本

过去的酒店修建都是先从建筑设计开始,这样会导致很多酒店结构不合理,导致后期酒店设计公司介入的时候要不断的解决修建后的结构问题,甚至会发生很大的改变,让酒店投资人掏了修建的成本,也要承担后期的建筑结构的改造费用。而现在,更多的酒店投资人更愿意从室内规划做起,结合在该地块应该出现一个什么样的酒店,从功能规划到配套设施设备,从房型开发到房型配比等系统性的解决酒店的内部框架,再由后期建筑、景观设计单位介入,从里到外的优化不光能够让酒店很好的运营,更能降低修建及改建的结构成本。

2、降低维修成本

在谈维修成本,任何的酒店都会比一般的商业项目和产品的体量要大,维修成本也相应较高,普通的酒店设计单位诚然会通过借鉴甚至是复制的方式解决酒店的美观问题,而没有系统性的去思考未来的维修成本的话就会让后期酒店运营费用增加,检修口的预留,如何具有高美观度的情况下具备实用性?这也是酒店投资人要去思考的。

3、利用收水器节能

在酒店设计时,一个小小的点就可以为投资人节省很大一笔费用,就拿收水器来举例,收水器可以减除冷却塔排出湿热空气中夹带的大量细小水滴漂移物,避免对周围环境的水雾污染和凝固而安装的节水和保护环境的装置。

4、利用变频系统省钱

现在的科技发展到今天,酒店内部所需的水泵、制冷机组、电梯、风机等酒店基本功能都开发出防止超负荷的变频系统,而通过调节电机的运转频率来节省电费,一般会比普通的节省耗电25%-45%,有效的减少了酒店的后期管理成本。

5、避免电老虎浪费

目前在业内除了空气能、空调冷媒水系统的广泛使用外,在电路方面,也采用新的节能方法,比如楼层走廊、消防通道的灯,平时按距离只固定开一小部分,其余全部采用感应灯;酒店所有的灯都规定开关时间,这样大大节约照明时间和延长使用寿命。

6、实现省钱采购

大家都有这样的经历,某配件坏了,采购部经常要等到需要买更多物品时才一起去远地方采购,眼前客人来了,却没办法服务,原来问题出在筹备期间,在远处批量采购时,顺便把零散少用的物品也采购了,当出现配件损坏时,就能及时维修。

7、注重产品性能等于省钱

买产品时,买的是产品的性能,决不能为了一时的便宜而给未来带来严重后果。购买产品时,选择的是产品的性能,应考虑其稳定性、寿命、售后服务,这是我们最最需要的。

酒店的管理成本,必须严格控制;对于经营成本和费用,只要能带来利润的,决不苛刻,因为,合理的经营费用的投入,可给酒店带来更多经营利润,获得更多机会。

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