来源：原创 彭老师 彭占利 侵删

“星级酒店598元，4天3晚含早，还送礼遇！”多人围观抢购。

一边是人气爆棚的直播间，另一边是沉默焦虑的酒店同行。

到携程上查了一下，其它酒店价格：春熙路附近的基本是亚朵400出头，美豪丽致300出头，全季不到300元；戴斯温德姆300多一点，城市名人300多，位置远一点的像皇冠假日酒店600出头。（位置不同价格差异较大）

假期刚过，酒店流量骤减。

不少酒店开始“以价换量”，用价格留住客人。但问题是：降价保不了利润，反而伤了信心。市场的“价格战”，正在吞噬酒店的长期价值。

有人说，这是市场的无奈；但在彭老师看来，这也是行业的拐点。

01

降价潮的背后，是“价格幻觉”

为什么一降价，酒店人就觉得安全了？

因为在短期数字上，“满房”给人一种错觉：业绩在涨。

但现实是——

满房不代表赚钱；

流量不等于利润。

如果房价没涨、成本没降、服务还变差，“忙一整年，利润看不见”，这才是酒店最大的隐痛。

真正的高手，都在想办法做“对的房”，不是“多的房”。

真正的竞争力，不是价格低，而是让客人觉得：这价格值。

02

卷到尽头，唯有系统出路

当市场供大于求、同质化严重，拼价格只是“慢性自杀”。（无奈的做法）

酒店的真正实力，不在客源，而在系统。一个能穿越淡旺季的酒店，至少要具备三套能力系统：

1、营销系统：从定位到客户管理，8个模块。

2、服务体系：能创造体验差异，需要设计，让顾客复购。

3、管理体系：从文化到组织，从组织到流程，再到HR模块，执行有闭环。

有体系，才能稳；无体系，只能卷。

这就是为什么一些酒店，在淡季依然稳中有升。他们没有比你更努力，只是比你更系统。

03

机制失灵，是酒店的隐形伤口

很多总经理都有同样的痛点：酒店像散沙，各部门各自为战。

·营销搞活动，客房不配合；

·服务出问题，没人复盘；

·绩效考核，停留在“差不多”；

·机制激励，不痛不痒。

结果就是——上面喊“提业绩”，下面只会“熬日子”。

这不是人不行，而是机制没立起来。一个酒店的机制，就是它的“经营肌肉”。缺乏机制的酒店，看似忙碌，其实虚弱。

04

第四季度，酒店要做三件关键事

第一件：重新算账，做预算

别再被数字吓到，也别被表格困住。预算不是“定目标”，而是“算路径”。问自己三件事：

·我们靠什么实现2026年目标？

·哪些打法值得复盘、哪些要优化？

·有没有更科学的利润模型？

第二件：重塑机制，用制度代替情绪

用薪酬、绩效、提成三张表，解决三个难题：

激励不够怎么办？

新老员工薪酬差距怎么办？

加班费与绩效冲突怎么办？

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