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酒店投资的错位困局:亏损代价,究竟该谁承担?
发布时间:2025-08-26 10:13:40

来源:原创 Leon 彭亮 鹿朋商管 侵删


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在过去的一段时间里,我不断听到投资人和酒店经营者的同一个问题:


“生意这么难做,能不能让房东降点租?”


表面上,这是一种合情合理的诉求。但如果换个角度看,这其实是一种错位的逻辑——甚至可以说,是投资心态在压力下的失控表现。

 

因为在现实世界里,亏损的买单人,从来都不可能是房东。

 

01.

房东逻辑:不涨租已是“让利”

 

许多投资人觉得房东“不懂行情”,但事实恰好相反。房东比谁都清楚市场行情,只是他们所追求的目标与你完全不同。

 

房东的底层逻辑非常简单:资产保值+现金流稳定。


在经济充满不确定性的阶段,能遇到一个稳定、持续经营的租客,本身就是稀缺资源。

 

因此,对很多房东来说,维持现有租金水平,已经算是“合理让利”;不涨价,已经是“合作诚意”。至于“主动降租”,这在他们的逻辑里并非必然选项。

 

换句话说,不是房东不明白市场,而是投资人常常不愿意承认现实:


租赁关系从来不是合伙关系。风险属于经营者,收益也应该来自经营能力。

 

02.

经营者逻辑:抱怨成本并不能创造利润


一些酒店主还会抱怨:在经营最艰难的时候,社保、人工、能耗等固定成本依旧不减。

 

但这类成本,本质上是制度性与结构性的刚性支出,既不会因为一家企业亏损而消失,也不会因为行业寒冬而降低。它们属于宏观层面的长期安排,与单个企业的困境,并非同一个层面的问题。

 

企业真正能做的,依旧是回归基本面:


能否从主营业务中获取可持续利润?

 

归根结底,降租与减负都只是“表象问题”。一个酒店若没有足够的产品力、品牌力与运营力,即便房东降了租,依旧会陷入亏损。

 

03.

错位心态:为什么总想着“降租”?


为什么很多投资人会把“降租”作为首要解法?


原因在于三重错位:

 

1.历史惯性

过去的增长周期,大家习惯了靠低成本、快复制来获取收益。这种路径依赖在遇到压力时,会自然投射到“能不能压缩房东成本”。

 

2.关系错判

投资人往往把租赁关系想象成“共同体”,期待房东共担风险。但实际上,租赁是一种清晰的甲乙方关系,本质上是交易契约,而非风险共创。

 

3.短视心态

把注意力放在某一项成本上,而非整体盈利模型。忽略了商业本质是供需匹配和长期价值创造,而不是依赖某个节点的成本松动。

 

这种错位心态的结果就是:投资人不断在外部寻找解药,却忽视了真正的病根。

 

04.

强者的逻辑:逆势扩张


如果对比行业里的强者,我们会看到另一种逻辑。

 

以麦肯星等头部品牌为例,他们不仅没有收缩,反而在低迷期加速扩张。为什么?

 

因为市场低谷期,优质点位的成本降低,这是“低价买入”的战略窗口。


他们的思维已从“抢址”转为“选址”,在危机中布局未来。

 

与此同时,行业震荡带来的另一个效果是:人才、资金、资源,正在进一步向头部集中。优秀人才更愿意投奔成熟平台,而不是陷入困境的中小企业。

 

这意味着,头部企业正在通过“规模+机制+抗风险能力”进一步巩固优势,而依赖外部让利的中小酒店,只会在分化中加速边缘化。

 

05.

创业生态:从“捷径”到“九死一生”


创业逻辑也已经发生了根本转向。


过去,开一家酒店或餐饮店,被很多人视为“财富捷径”;今天,这已成为“高风险探索”。

 

对酒店投资人而言,出路只有两条:

 

要么努力进入行业前列,形成品牌和规模壁垒;

 

要么保持稳健,守住少数盈利门店,步步为营,控制风险。

 

而“靠房东降租续命”的逻辑,已经被现实一次次证明是伪命题。

 

06.

真正的买单人

酒店的亏损,谁来买单?

 

· 房东不会买单,他们的责任是提供物业,而不是经营结果。

 

· 政府不会买单,宏观政策的目标是结构调整,而不是单个企业的盈亏。

 

· 最终的买单人,只能是投资人自己。

 

而投资人能否承受亏损,并在此基础上迭代出新的模式,决定了他是“被淘汰者”,还是“逆势而上的幸存者”。

 

结语:

认清与接受


市场正在加速分化,马太效应愈发明显。


在这样的格局里,投资人最需要的,不是幻想“外部让利”,而是冷静面对现实:

 

· 认清行业逻辑:租赁是交易,不是合作。

 

· 接受责任归属:风险归经营者,不归房东。

 

· 重构盈利模型:降本不是核心,长期竞争力才是。

 

所以,真正值得投资人反思的问题是:


你的酒店究竟凭什么活下去?靠房东的施舍,还是靠自身的竞争力?


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