酒店市场真的复苏了吗？

来源: 苑艺 黑龙江 侵删

01暗藏行业新常态

（长江之舟逸衡酒店）

据不完全统计，一季度国内开业的中高端酒店仅有8家，大多还是在1月份开业的。而二季度开业的中高端酒店达到了32家。

当然，其他国内酒店集团也没有因疫情而停下布局的脚步，纷纷拿出了自家有代表性和有特色的品牌占领市场。其中，南京长江之舟逸衡酒店便是洲际酒店集团在大中华区开业的首家逸衡品牌酒店。据了解，逸衡品牌倡导让旅行者在旅途中也能享受健康的生活方式，而这恰好迎合了疫情防控常态化下消费者追求健康生活的消费心理。

的确，在这些新开业的酒店中暗藏着酒店行业发展的新常态。比如，商务需求正成为引领酒店复苏之路的主要力量。

记者注意到，在第二季度新开业的中高端酒店中，商务酒店依然是主流。值得注意的是，度假酒店也占到了一定比例，其中包括开元颐居·地热森林酒店、杭州富春方外溪西畈酒店、福州梧桐君澜温泉度假酒店、丹寨万达锦华温泉酒店等，均来自国内酒店集团。

有业者分析，如今，酒店即是度假目的地的理念被越来越多的消费者接受。比起人挤人的景区，消费者更希望在一个目的地酒店享受假期的愉悦。特别是因为受疫情影响，平日喜欢出国度假的中产消费者开始爱上了周边游。而且这部分消费者对度假酒店的品质要求更高。因此，在一些有特色的旅游目的地布局中高端度假酒店不失为一个好的选择。

总体来看，二季度新增的酒店大部分还是来自国际酒店集团，共有22家。记者发现，新开业酒店的所在区域依然更倾向于新一线城市和二三线城市，尽可能避开已经趋于饱和的“北上广”，华东地区和西南地区新增酒店最多。由此可见，长三角经济带和四川、贵州等西南省份依然是各酒店集团看好的区域和发力。

02为何选择此时开

如今，全球疫情仍未完全得到有效控制，一些酒店集团依然在通过降薪、裁员、借贷、缩短部分区域的营业时间等来应对客人锐减、生意下滑的危机。比如，希尔顿酒店集团就在6月宣布裁减2100个工作岗位，并将此前的强制休假、削减工时和减薪措施延长3个月。即然经营如此艰难，为何酒店集团仍然在这个时候开业新酒店？

“原已筹备好的酒店如今不得不开业或许是最直接的原因。”资深酒店管理专家夏子帆告诉记者，酒店从签约到建设是需要一个时间段的。这些酒店有可能是在疫情发生前便已经开始建设了，如今酒店装修好了，装修时物业给的免租期也已到期，如果不开业，酒店也要交房租。虽然在目前的形势下，酒店开业后也可能因为售价低廉难以有利润空间，但起码有现金流，可以搅动僵化的企业资本，保证基本开支。

不过，在这个时候选择开业和签约新酒店，或者引入新品牌，反而是适当的时机。她认为，毕竟疫情已经发生这么长时间了，经济复苏虽然慢，但也在稳步推进中。一般而言选择签约新酒店或建造新酒店都需要一段筹备期，如果把筹备期放在现在，刚好能填补此时经营运作非良性期，筹建结束后，市场应该是有较大的机会。

对此，中国旅游研究院产业研究所所长杨宏浩也表示赞同，现在选择签约新酒店或开业新酒店是在为未来疫情彻底解除后的市场恢复做准备。从另一个角度也说明大家对未来是充满信心的，否则不会在这个时候进行投资。

03市场真的复苏了吗

新酒店在筹建时一定要注意投入产出比。疫情后的经济恢复，虽然会带来文旅消费的复苏与反弹，但是因为口袋收紧，消费者选择入住时更会考虑性价比，从而在选择酒店时趋向价廉物美的酒店品牌。因此，业主方需要严格控制建造和装修成本，不该花的钱一定不能花，以保证后期的收益平衡、回报良性。