来源：彭占利 侵删

2026年刚刚开始，很多酒店人并没有“新年新气象”的轻松感。

相反，是一种更深的疲惫感。

市场没明显回暖

成本一项项往上涨

价格一降再降，入住率却没起色

差评更敏感，员工更难管

自己明明每天都在忙，却越来越没安全感

不少总经理私下跟我说一句话很真实：“感觉不是酒店不行了，是我快扛不住了。”

但冷静下来你会发现—— 真正出问题的，往往不是市场，而是我们还在用“旧时代的管理方式”，对抗一个已经彻底变了的行业。

01

酒店竞争，本质已经变了

过去十几年，酒店主要拼三件事：

地段

规模

品牌背书

那是“资源红利期”。

后来，进入了第二阶段

拼渠道

拼价格

拼营销动作

拼谁更能扛促销

这是“内卷竞争期”

而现在，2026年已经很清楚地进入了第三阶段—— 拼的是整体经营与管理能力。

这意味着什么？

不再是“某一个点做得好就能赚钱”， 而是 系统不行，单点努力只会更累。

你会发现一种很普遍的现象：

市场部很拼，但转化效果一般

前厅服务很努力，差评却依然存在

餐饮天天做活动，毛利却越来越薄

管理层每天在救火，却永远救不完

这不是员工不努力，而是 管理模式已经跟不上当下的复杂度了 。

02

很多酒店越努力，越焦虑

我观察了大量酒店，有一个共性问题：

管理还停留在“管人、管事”，却忽略了“管机制、管系统”。

典型表现有三种：

1、靠经验拍脑袋，而不是靠机制运转

目标怎么定？ “去年多少，今年涨一点。”

绩效怎么考？ “先定个大概，边走边看。”

问题怎么解决？ “盯紧一点、骂狠一点。”

结果就是：

目标虚

执行乱

情绪多

内耗重

2、所有压力都压在总经理一个人身上

很多总经理已经变成了：

最忙的人

最累的人

最焦虑的人

也是最容易被消耗的人

因为团队不“自运转”， 一离开你，系统就停摆。

3、还在用“控制型管理”，对抗“新一代员工”

员工不是不干活，而是：

不理解目标

不知道为什么要这么干

看不到干好了有什么结果

也不敢试错

于是表面在执行，内心在躺平。

03

让酒店不累出路是什么

不是更拼命，而是 管理升级 。

彭老师总结下来，2026年酒店必须完成三次转向：

第一次转向：从“拼动作” → “拼目标体系”

2026年的目标，不能只是一张预算表。

而是要回答清楚三件事：

目标靠什么实现？

谁对哪一段负责？

每一周、每一月的关键动作是什么？

否则目标只是一句口号。

真正有效的目标，一定能被拆到“颗粒度执行层面”。

第二次转向：从“管人” → “管机制”

优秀的酒店，越来越不像“靠人顶着干”的组织。

而是：

目标清晰

权责明确

激励对齐

过程可控

员工知道：

做什么

怎么做

做好了会发生什么

这时，执行力不是靠喊出来的，是被 机制“推着走”的 。

第三次转向：从“救火型管理” → “系统型管理”

2026年最值钱的能力，不是解决问题的能力， 而是 让问题少发生的能力 。

包括：

目标系统

绩效系统

产品结构

人才梯队

运营节奏

当系统跑起来，你会明显感觉到： 人轻松了，结果反而更稳定了。

04

为什么选择“陪跑式升级”？

因为现实很残酷：

靠自己慢慢摸索，时间成本太高

靠培训听一听，落地难度太大

靠临时救急，问题只会反复出现

越来越多酒店意识到一件事：

在不确定的时代，用“外部专业力量”撬动内部升级，反而是最稳妥的方式。

不是为了“学”， 而是 少走弯路、少试错、少内耗 。

写在最后

2026年，酒店行业一定不会轻松。

但真正危险的，不是市场下行， 而是 用旧认知硬扛新周期 。

如果继续靠透支自己、消耗团队去换结果， 那只会越来越累。

而管理一旦升级—— 酒店不一定暴利，但一定更稳、更可控、更有底气。

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