来源:张瑞斌 酒店规划师 侵删在酒店运营管理过程中,一部分人会觉得很简单,一部分会觉得很困难。事实上,说简单与困难的人,时常是站在两个极端点出发的。在这两个极端点上,也总会有一些所谓的专业人员,各自站队。而对于不专业的人来说,如果自己没有分辨力,没有主见,必然会被搞得云里雾里,不知所云。于是,笔者在这里,将重点探讨分析一下这个话题:酒店运营管理的真正难度在哪里?如果说酒店运营管理很简单,那通常是指逻辑思路很简单。对于专业人士来说,必然要将繁杂的事务,进行深入地层层剖析,将复杂问题简单化,把流程梳