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酒店行业未来会带来哪些变化
发布时间:2021-11-10 14:56:14

酒店行业未来会带来哪些变化

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近些年中国酒店行业发展有目共睹,从星级酒店、宾馆、招待所等,到现如今民宿、客栈、经济酒店、星级酒店、泛连锁轻加盟等,可谓百花齐放、各有千秋。一方面,中国酒店业从原来的以国营和国际品牌为主,到现在民间资本、国际资本等大举进入,给中国住宿业增加了无限活力和特色;另一方面,中国的连锁品牌扩张日益迅速,连锁酒店品牌和数量日新月异。但在连锁率方面,对比欧美国家高达30%-50%的连锁酒店占比,仍然有巨大的发展空间。因此,在各类展会中连锁酒店的加盟招商路演热闹非凡,同时行业也不断有特色的连锁品牌被创造出来。

随着越来越多外行跨界进入住宿业,一些线上线下代运营的公司在近两年也运作得如火如荼。行业看好住宿业内代运营专业化细分化,这对行业来说是好事,而未来代运营公司也很有可能成为酒店品牌及OTA并购的目标之一。

什么是代运营?

一般来说,代运营的客户以单体酒店为主,有些运营能力不强的连锁品牌、星级酒店也会选择和代运营公司合作。

代运营是一种类似加盟的精简变异法,主要着重于线上运营,是一种独特的商业介质,也是一些连锁小品牌、单体小业主独立生存对抗大连锁品牌大举扩张的方法。

代运营品类分为酒店、公寓、民宿。除了OTA外,这三类还有其他巨大的流量入口,且各不相同。

代运营业务模式分为三种:线上运营模式,代店家打理并优化其线上的产品、产量;帮扶模式,不但代打理店家线上的店铺,还安排人员蹲点店家即“驻店”,同时督导其日常服务,快速提升店家在OTA上客户点评分数以确保运营的质量和实现对门店的控制;顾问模式,代运营机构通过自己对OTA规则的掌握和数据分析能力,为酒店运营提供OTA经营性指导,从全面体检到前期辅佐,再协助酒店培训其自有人才,帮助酒店建立其自己的运营队伍和制度。

代运营主体有两种:一种是个人,因为自己的门店经营得不错,在业内有口碑,因此圈里人慕名而来,请其协助打理;另一种是机构,创始人基本来自于OTA行业,从个人开始营业,由于不但在业内有口碑,且其借助培训、知识付费、互联网直播等名气大增,找他咨询和委托业务剧增,因此慢慢聚集一支队伍,形成服务机构。

代运营这两年怎么就火起来了?

基于大环境的竞争激烈,互联网对酒店口碑形象的重要程度日益加深,酒店的OTA分销比例呈上涨趋势,因此各大OTA平台的规则更新快、操作运营日益复杂,不比几年那时容易提高产量,线上运营的专业性和必要性凸显。

从客户角度来看,90后、00后占比会逐渐扩大,而这两代人是互联网的原住民,抱着手机、IPAD长大。互联网的点评、视频等完全是左右他们买单的强烈因素,大住宿玩家不上网营销根本无法立足。

在人员成本高涨和住宿业招工难的当下,店家虽然需要支付代运营一笔服务费,且好些代运营还不承诺盈利,但代运营不失为店家线上运营员工的缺失和不足的补充。许多单体酒店招不到高水平的线上运营人员,主要大部分员工认为单体酒店的职位和上升空间有限,一旦有机会就跳槽。因此其互联网运营水平普遍低下,导致其线上运营和增长受阻。

国家对4G、5G的网络条件推动,使得异地人员完全具备代为打理线上店铺的网络资源条件。

对比其他互联网企业,淘宝的代运营宝尊已经上市,各类代运营店在淘宝上各领风骚。外卖行业的代运营也涌现一大批机构和个人在各家外卖店背后相互较力。毋庸置疑,酒店行业同样具备代运营的土壤。

代运营的发展问题和未来

大量个人看到代运营的需求旺盛,在各种培训机构学习几次后就直接接单,或者为了快速出名直接网络开课从学生摇身一变当老师,市场上的代运营良莠不齐,导致不少业主和老板吃了亏。有些业主老板看到生意上去了,就开始心痛代运营这笔费用的支出,尤其是签了提成收入的那些,因此提前解约层出不穷。据笔者观察,一般酒店代运营的时间为1年,基本不太超过2年,甚至有些老板觉得产量上来后1个月内找个理由解除合同。

大住宿业代运营的未来在哪里?

随着中国大住宿业面临的竞争压力日益增大,代运营会迅速发展。毕竟运营越来越专业,互联网知识更新迭代速度越来越快,运营机构也将越来越正规化和标准化。AI和大数据等科技手段,会赋予代运营更强大的力量。

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