大疫当前，五大国际酒店集团为酒店业主推出抗疫政策

转载来源：中国饭店协会

中国饭店协会业主专业委员会发布

【酒店高参】2020年初，一场无硝烟的战争席卷全国，打破了传统春节的祥和气氛。在这场抗疫战争中，酒店人的心与一线抗疫人员同在，积极响应政府号召，接待抗疫人员或者歇业减少风险，自发组织为抗疫捐款，为抗疫贡献一份力量。同时，酒店业又是受损最严重的行业之一，特别是春节期间，不少酒店入住率从满房跌至冰点，多数酒店账面资金仅能维持2-3个月基本固定开支。作为业主最重要的合作伙伴，国际酒店管理公司高层纷纷向业主发来信函表示支援。中国饭店协会业主工作委员会对此进行解读并提出建议。

各国际管理公司的来函及应对方案

各管理公司的来函均表达了对宾客、对员工、对业主的关注和支持，在很多方面采取了相似的应对政策，同时，也因各个管理公司不同的实际情况，有一些不同的举措。

一、相似的应对措施主要包括：

（一）向宾客提供预订取消政策；

（二）制定疫情期间的服务流程和防疫措施，保护宾客和员工的安全；

（三）为酒店的运营提供支持和指导，包括：

1、在经营方面，灵活地关闭、部分关闭或减少酒店设施；

2、在销售方面，指导酒店根据目前快速变化的情况，灵活调整每日价格策略，降低损失；

3、在人力资源方面，根据相关法规和各地政策，通过灵活的政策降低人工成本，例如鼓励员工使用年假和调休、自愿无薪假期等，同时加强线上员工培训；

4、财务方面，向各个酒店下发了对酒店相关费用开支和现金流进行有效管理的具体指引和措施，密切关注酒店现金流状况；

5、在公关方面向酒店提供统一的指导，维护酒店形象；

6、密切关注各地出台的政策，特别是对于可享受的财政扶持、税收减免、社保缓缴以及保险偿付等为酒店提供指导意见等等。

二、各国际酒店管理公司差异化的应对措施

（一）洲际集团

洲际集团披露的应对政策主要为以上各管理公司普遍实施的措施。不过特别提到建议酒店销售团队积极挖掘新的商业机遇，比如，接洽大型制造和建筑类企业，为其节后返城的员工提供住宿服务。

武汉洲际酒店

（二）希尔顿集团

2月18日，亚太区总裁艾伦瓦茨和大中华区总裁钱进共同向业主的发函中明确提出：

1.免除所有直接管理酒店的2020年2月及3⽉的基本管理费 / 许可费，以及所有直接特许经营酒店2020年2月及3月的使⽤费；

2.免除暂停营业酒店2020年2月及3月的收益管理整合中⼼（RMCC）的全部服务费，及免除所有其他酒店2020年2月及3月的50%的收益管理整合中⼼服务费；

3.启动希尔顿团队成员援助基⾦，向受到新型冠状病毒直接影响的团队成员及其直系亲属提供援助。

（三）万豪集团

2月8日、2月17日和2月21日，万豪大中华地区总裁李雨生先生先后三次向业主发函，其中特别提到：

1、减免业主管理费及缓解酒店现金流方面：

（1）免除收取大中华区所有酒店2020年2月和3月产生的管理费和特许经营费。除此之外，免除收取大中华区所有万豪国际直接管理的酒店于2020年2月和3月产生的奖励使用费。

（2）免除大中华区所有业主2020年2月至7月（含7月，为期六个月）每月必须缴纳的家具、固定装置及设备（FF&E）储备金。

2、在销售和市场推广方面，使用国际营销基金在亚太区开展团体及零售推广活动以协助酒店恢复业务。

3、在成本节约方面：

（1）取消或推迟会议、研讨会和市场培训，已取消2020年的大中华区总经理大会、2020年7月1日前所有营运相关研讨会；

（2）推迟 2020 年推出的新项目和举措，如增强预订解决方案(ERS)和新的全面营收管理系统、综合库存/总收益(CI/TY)；

（3）发挥全球采购优势，在全球和区域层面与供应商谈判，节省酒店和业主的开支。

百事可乐已确认将其在中国大陆、 香港、台湾和澳门的提价计划实施至少延迟到2020年4月1日。获得七家 IT 供应商，包括 石基(PMS 和后台系统)、Intertouch(互联网)和神州数码(服务器)为酒店提供的折扣。从酒店和客浴用品供应商Guest Supply Asia获得成本节省或财务缓解措施。与提供香味解决方案和品牌音乐等感官服务商协商，暂停酒店每月向其支付的费用，例如，尚雅(Scentair)已暂停对万豪全国 231 家酒店为期3个月的收费，总共节省 38.7 万美元。

4、确保为所有酒店提供充足医疗用品，如口罩、医用手套和抗菌湿巾。EcoLab和Kimberly Clark 将万豪作为这段时间内的中国首要合作伙伴。

5、在这一特殊时期，酒店还被免除品牌标准审计(BSA)的责任。

6、鼓励业主直接与保险公司或保险经纪联络，以了解与此次疫情有关的保单责任和保险理赔。 

（四）凯悦集团

2月12日凯悦酒店集团全球运营大中华区总裁何国祥先生向业主的发函中提到：

1、酒店可暂停(但并非免除)对凯悦集团管理费(基本费、策略费、许可费和奖励费)的支付; 

2、正积极协调暂缓支付或递延支付其他需要向凯悦集团支付的或者通过凯悦集团向第三方支付的成本、系统费用和连锁费用；

3、就业主关心的管理费减免问题，恳请业主能谅解疫情也给凯悦带来管理费损失，除了已宣布的暂缓支付措施外，目前尚无法对进一步减免相关费用做出确定的回复。希望业主能给予一些时间和空间再做反馈，或者根据事态的发展，适时推进不断调整凯悦对业主的支持方案；

4、对大中华区原 2020 年年度计划中需要施行的一些项目和计划尽可能地调整和删减；

5、与主要供应商进行磋商，协助酒店申请对于部分系统和设备所涉的许可和维护费用的减免或对供应物资延长付款周期等；

6、通过资本金(储备金/更换基金)账户资金弥补经营账户将发生的资金短缺。

（五）雅高集团

雅高集团大中华区主席兼首席运营官罗凯睿(Gary Rosen)先生在致业主函件中提到，雅高集团将免除大中华区酒店2020年2月及3月的全部基本管理费，并将继续与供应商沟通，以争取为酒店节省开支。

武汉泛海费尔蒙酒店

中国饭店协会业主工作委员会点评和建议

国际酒店管理公司始终视宾客、员工、业主为其最重要的三方合作伙伴，疫情当前，各公司均坚持这一经营理念，这也是应对措施大部分相似的原因，对于业主这个群体，中饭协业委会认为，目前对于业主来说既需要止近渴，也需要饮远水：

1、希尔顿、凯悦、万豪和雅高减免、暂缓支付相关费用的举措切实体现与业主共度时艰的态度，值得各酒店管理公司借鉴。同时现有举措可能形式意义大于实质，建议应将减免扩大到所有与收入不挂钩的成本分摊或收费项目。

首先，希尔顿、凯悦、万豪集团对于管理费的减/缓政策，体现出酒店集团愿与业主合舟共济、共度时艰的态度。我们期待并相信会有更多酒店管理集团跟进这一重要举措，帮助酒店业主活下去，帮助整个中国的国际品牌酒店行业度过这一危机时刻。

进一步讲，根据希尔顿集团的政策，经部分酒店测算每月能降低成本大约2-3万元。而凯悦提出的暂缓付费举措，主要为业主减轻现金流压力。当然，在目前酒店收入受疫情严重影响的情况下，按收入计算的管理费并不高，大约是总收入5%左右的现金流。从解决当前实际困难的角度，以上举措对业主眼前即将“断炊”、现金流仅能维持2-3个月的危机局面来说，还远远不够，管理公司应真正站在“生死共存”的角度为业主切实解决问题。

在经营过程中，国际管理公司通过总部或区域办公室集中向酒店提供多种服务，而相应成本由各酒店分摊，在疫情期间，酒店经营几近暂停，对这些集中提供的服务也需求甚微，管理公司应通过灵活调整这些集中服务中心的人工安排等降低费用，进而减免原本要分摊给业主的费用，积小成多，在这方面给业主带来实质性经济负担的减轻。

比如，凯悦集团的统筹服务费和系统服务费均以客房数量为基数收取，万豪集团向旗下酒店各种分摊费用项目多达80多项，希尔顿集团也多达40多项，其中均包含多项固定收费项目，在酒店因疫情，经营出现悬崖式下滑的情况下，酒店管理公司继续向酒店提供这类服务的意义不大（甚至无意义），仍继续要求酒店支付这些固定费用不尽合理，建议管理公司对此予以减免。

2、能直接弥补酒店损失最有效的方法之一是与保险公司协商理赔，这方面管理公司应发挥积极作用。

在管理合同中，国际管理公司均要求业主购买充足的保险，其中包括财产险中的经营中断险或利损险，本次疫情情况特殊，国家采取的措施力度大、范围广，保单中的很多约定模糊不清，导致业主在申请财产险理赔时遇到困难，国际酒店管理公司作为酒店的实际经营者，是酒店保险政策的建议者，并有着一支专业的保险团队，应发挥其专业特长和经验，通过发挥其市场影响力及保险专业经验，与业主紧密配合，同保险公司磋商，争取通过理赔为业主弥补部分损失。这不但有利于业主利益，而且也可能部分弥补管理公司因疫情损失的管理费。建议各酒店管理公司尽快牵头协助酒店向保险公司申请赔偿。

3、目前实质意义最大的是灵活的人力资源政策。建议国际酒店管理公司指导各酒店充分用好国家和地方政府出台的政策，为酒店减轻部分经济压力的同时尽力保障员工工作岗位。

人工成本占国际品牌酒店正常经营期总收入的30%左右，目前众多国际品牌酒店通过与员工协商一致，采取调整薪酬、轮岗轮休、清年假、清调休、缩短工时、待岗、自愿申请无薪假期等方式，有效降低了酒店人工成本，实质性地减轻了酒店的财务压力。同时，这种方式也稳定了酒店工作岗位，使酒店尽量不裁员或者少裁员。保住酒店现金流，顶住现阶段沉重的财务压力，保障员工的工作岗位不变，才是对员工提供的长期保障。

据了解，还有个别酒店管理公司以“关爱员工”为名，拒绝业主实施政策所允许的稳岗措施，无异于给业主雪上加霜。这最终很可能反而伤及员工及酒店管理公司自身利益。

4、管理公司出面与供应商洽谈折扣、延期付款等，是发挥管理公司优势产生协同效应的有效办法，目前显示的力度有限。通过与年采购金额大的供应商协商，降低采购成本既是当下的工作重点，更是管理公司的职责所在。

根据万豪集团提供的信息，其已经与多家供应商展开谈判，并已有部分落地，比如与石基洽谈向酒店提供折扣。不过根据石基方面信息，目前减免政策仅落实到湖北全省以及湖北省外停业或被政府征用的酒店，针对其他酒店的政策尚未公布。另外，万豪信函中提到的香味解决方案供应商尚雅(Scentair)已暂停对万豪全国 231 家酒店为期3个月的收费，总共节省 38.7 万美元，折算平均至每家酒店仅人民币1万多元减免，虽有帮助但效力确实有限。我们希望并建议管理公司在这方面继续投入更大力度、给业主带来更多有利于实质减轻酒店财务压力的支持举措。

5、各管理公司取消原本2020年召开的一些会议、推迟或取消一些原本要实施的项目，也能为酒店后期经营降低成本，同时建议国际酒店管理公司尽量将其全球、区域、路演、客户答谢等活动安排在中国举办，为旗下酒店增加收入，同时为中国的旅游业恢复贡献力量。

合舟共济，共度时艰，这是大疫当前，我们每个人都应该做和正在做的事情。“皮之不存，毛将焉附”。我们期待国际酒店管理公司采取进一步措施帮助酒店减轻压力，度过难关。我们相信，我们会很快战胜新冠疫情，迎来酒店行业的复苏和振兴。