来源:吉尔福德高研究院 侵删

前言
品牌是建立在消费者心目中的,是产品与消费者之间的一种关系和纽带,成功的品牌能抓住消费者的心。然而,品牌的形成,是长期繁复的巨大工程,非一朝一夕所能完成,品牌的打造犹如攀升阶梯一般,需经过一步步地累积、不断地提高段位,最后登上成功的颠峰。
那么对于新手酒店来说,如何打造自己的品牌,树立正确的定位呢?
#1
明确品牌定位
酒店品牌建设,首先需要酒店针对市场做好定位。你的酒店到底卖什么,又是卖给谁?弄清楚这些,才能实现酒店品牌在消费者中的认知和定位。
#2
完善的管理体系
完善的管理体系及晋升机制可以说是每个酒店所必须的,在做好酒店品牌的过程中需要严谨而完整的流程。酒店作为服务行业,更看重的是从业人员的素养和积极性,所以公开公正的晋升机制成为了酒店挑选和培养人才的一大利器。酒店的最高价值就是人文价值,最不能被取代的就是人。所以做好酒店,最基础的部分就是自身的管理和晋升,拉近员工和酒店的距离。
而在酒店的日常服务管理中,各级领导岗位人员是否稳定,员工是否能够得到良好的发展机遇,获得等值甚至更高的待遇等问题。不仅是评判一家酒店是否优质的重要因素,也是酒店最重要的名片之一,甚至是酒店赖以生存的重要部分。
#3
战略性竞争
目前市场上如此多的品牌,该如何脱颖而出呢?要战略性、经常性调研竞争对手的市场划分、经营政策及竞争手段,进行充分有效的SWOT分析。以“田忌赛马” 的逻辑参与到同行竞争中去,比的是智慧和手段,而不是相互伤害的恶意削价。
#4
优质服务的“四不原则”
品牌不能依赖网站宣传,而是应该提升酒店软实力,用产品和服务塑造酒店品牌。
在酒店行业里,优质的服务是助力酒店树立品牌形象的重要因素,因为大多数客人到酒店来除了吃饭、住宿,更多的是精神上的需求。可以说对比于酒店具体化的印象,员工个性化的服务细节更能给人联想的空间和持久的印象分。
#5
优质服务的“四不原则”
我们都知道,目前用户选择酒店预订的途径多是以OTA为主,即使有官网直销的酒店流量也是少得可怜。而OTA对于酒店行业并不友好,想要维持长久有效的品牌效应,应当进一步挖掘新一代的消费群体,所以酒店自身要懂得自我表达。
由于品牌在打造过程中,需要经常使用一些促销技巧,品牌经理就必须仔细考虑哪些促销方法有可能损害品牌形象。那些与“降价”有关的促销方式对品牌形象的打造都是不利的,但有些事情也物极必反,“狠狠地降一回价”有时也可以引起一波市场革命。市场得以重新整理,地位可以重新排队。品牌的知名度和消费关注度也会有意想不到的提升。1996年3月中国的长虹彩电大降价18%即是如此,它的市场占有率当年上升了13.5% 。
#6
做好酒店培训工作
酒店的经营、服务,还是需要靠人来实现。酒店培训是提升服务质量、管理质量的重要途径,酒店根据市场变化、客户需求,不断改进培训内容,做好员工培训,是酒店品牌建设的一个重要步骤。
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