来源： 原创 HOTEL-说 侵删

一、核心入住类公式

1.  入住率（Occupancy Rate, OR） 定义：判断酒店客房销售火爆程度的核心指标 公式：入住率 = 已售客房数 ÷ 可售客房数 × 100% 用途：快速判断客房销售效率，是制定定价策略、策划促销活动的核心依据

2.  客房出租率（与入住率同义，行业常用表述） 公式：客房出租率 = 实际出租客房数 ÷ 可供出租客房数 × 100% 用途：和入住率完全一致，适配日常数据上报、运营统计的常规场景

3.  预订确认率 定义：已敲定的预订单占总预订单的比例 公式：预订确认率 = 确认预订数 ÷ 总预订数 × 100% 用途：直观反映预订流程顺畅度，助力提前预判客房需求量、合理调配资源

4.  预订取消率 定义：被取消的预订单占总预订单的比例 公式：预订取消率 = 取消预订数 ÷ 总预订数 × 100% 用途：分析预订稳定性，为优化取消规则（如设置不可取消条款）提供数据支撑

二、收益管理类公式

5.  平均房价（Average Daily Rate, ADR） 定义：每间已售客房的平均创收金额 公式：平均房价 = 客房总收入 ÷ 已售客房数 用途：衡量定价合理性，与入住率共同决定酒店客房板块的盈利水平

6.  每间可供房收入（Revenue Per Available Room, RevPAR） 定义：每间可售客房的平均创收额，妥妥的酒店收益核心KPI 公式：RevPAR = 客房总收入 ÷ 可售客房数 或 RevPAR = 入住率 × 平均房价 用途：综合评估客房运营效率与盈利水平，是对比不同酒店、不同周期收益表现的核心标尺

7.  每间已售房收入（Revenue Per Occupied Room, R POR） 定义：每间已售客房的综合创收（含客房及迷你吧、洗衣等附加消费） 公式：RPOR = 酒店总营业收入 ÷ 已售客房数 用途：评估单房附加创收能力，直观反映增值服务的带动效果

8.  收益管理指数（Revenue Management Index, RMI） 定义：对比行业竞品的收益竞争力指标 公式：RMI = 酒店RevPAR ÷ 市场平均RevPAR × 100% 用途：快速定位自身市场收益地位，RMI＞100%即说明收益表现优于行业平均

三、成本控制类公式

9.  客房部成本率 定义：客房部运营成本占客房收入的比例 公式：客房部成本率 = 客房部总成本 ÷ 客房总收入 × 100% 用途：精准把控客房运营的“花钱大头”（布草、清洁剂、人工等），优化成本结构、提升毛利

10. 餐饮成本率 定义：餐饮原材料成本占餐饮收入的比例 公式：餐饮成本率 = 餐饮原材料成本 ÷ 餐饮总收入 × 100% 用途：实时监控餐饮“食材成本”性价比，为菜品定价、菜单优化提供依据，提升餐饮板块盈利

11. 平均每间客房运营成本 定义：每间可售客房的日均运营成本 公式：平均每间客房运营成本 = 酒店总运营成本 ÷ 可售客房数 用途：评估客房运营成本效率，为定价设置“成本底线”，避免亏损

12. 人力成本率 定义：人力总成本占酒店总营收的比例 公式：人力成本率 = 酒店总人力成本 ÷ 总营业收入 × 100% 用途：合理控制人力开支，优化人员配置方案，提升人效产出

四、运营效率类公式

13. 客房清扫效率（间/人/天） 定义：客房服务员日均清扫客房数量 公式：客房清扫效率 = 当日清扫客房总数 ÷ 当日客房服务员人数 用途：直观评估客房部工作效率，为排班优化、人力调配提供数据支撑

14. 平均住客停留时长 定义：住客平均入住天数 公式：平均住客停留时长 = 总住宿间夜数 ÷ 总入住客人数量 用途：精准分析客源结构（如商务客短期、度假客长期），优化客房周转与排班计划

15. 餐厅翻台率 定义：餐厅餐桌的重复利用效率，直接反映餐饮运营能力 公式：翻台率 = 餐饮总接待桌数 ÷ 餐厅总餐桌数 × 100% 用途：衡量餐厅盈利能力的关键指标，助力优化餐桌布局、提升服务流转效率

16. 平均每桌消费额（餐饮客单价） 定义：每桌客人的平均消费金额 公式：平均每桌消费额 = 餐饮总收入 ÷ 餐饮总接待桌数 用途：判断客人餐饮消费能力，为菜品结构优化、营销活动策划提供方向

五、客户与营销类公式

17. 客户满意度（CSAT） 定义：住客对酒店服务的满意程度 公式：客户满意度 = 满意（含非常满意）的客户数量 ÷ 参与调查的客户总数 × 100% 用途：快速定位服务短板，针对性提升服务质量，强化口碑、促进复购

18. 客户复购率（回头客率） 定义：再次入住的客人占总客人的比例 公式：客户复购率 = 再次入住客户数量 ÷ 总入住客户数量 × 100% 用途：衡量客户忠诚度，检验会员体系运营与服务质量的核心指标

19. 营销渠道转化率 定义：某营销渠道的咨询客户转化为实际入住客户的比例 公式：渠道转化率 = 某渠道实际入住客户数 ÷ 该渠道咨询客户数 × 100% 用途：精准判断各营销渠道的实际效果，优化营销预算分配、提升投放性价比

20. 平均每客消费额（Total Revenue Per Guest, TRPG） 定义：单客在酒店的综合消费总额（含客房、餐饮、娱乐等） 公式：平均每客消费额 = 酒店总营业收入 ÷ 总入住客人数量 用途：洞察客人综合消费潜力，为交叉销售（如客房+餐饮套餐推荐）提供精准方向

文章仅是作者个人观点，不应作为投资依据。读者应详细了解所有相关投资风险，并请自行承担全部责任。 部分文章是网络作者投稿发布，版权归投稿作者所有。作者应对文章及图片的真实性及版权负责。一旦因此引发版权纠纷，权利人提出异议，指点网将根据相关法律法规的规定，删除相应内容。侵权责任由投稿者自行承担，如由此造成指点网损失，投稿者应承担赔偿责任。如对本文有任何异议，请联系我们135-3041-8755。