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从 0 到 1 做酒店投资:选址、资金、团队等全环节
发布时间:2025-08-18 10:17:55

来源:原创 薄荷雪 酒店焕新事务所 侵删


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各位想入局酒店投资的朋友们,我是雪总。最近私信问我怎么开酒店的人实在太多了,今天就把我这10年踩过的坑、赚到的钱,毫无保留地分享给大家。

 

先自我介绍一下,我们从2010年开始做酒店筹建,从第一家30间房的快捷酒店开始,到现在手里8家酒店,年收入过千万。这条路我走过,知道哪里有坑,也知道哪里有金子。

 

第一步:选址决定生死,这个环节绝不能省钱


很多新手一上来就问我:"雪总,我该选什么品牌?"错了,第一个问题应该是:"我该选什么位置?"

 

选址占成功因素的70%,这不是我说的,这是行业铁律。我见过太多人,品牌选得再好,装修再豪华,位置选错了,3年内必死无疑。

 

核心商圈优先法则

 

我的经验是:宁可在核心商圈开个小酒店,也不要在偏远地段开大酒店。什么叫核心商圈?就是方圆3公里内有商务楼、购物中心、医院、学校中的至少两个。

 

交通便利是刚需

 

距离地铁站800米内,或者主干道200米内,这是底线。现在年轻人出行都靠地铁和网约车,交通不便利的酒店,客人来一次就不会再来第二次。

 

第二步:资金规划要精准,现金流比利润更重要


开酒店最怕的不是不赚钱,而是现金流断裂。我见过好几个朋友,酒店经营得不错,但因为前期投入过大,后期资金跟不上,最后被迫转让。

 

投资预算分配公式

 

我总结了个"3-3-2-2"法则:

 

30%用于租金和押金

 

30%用于装修改造

 

20%用于设备采购

 

20%作为运营资金储备

这个比例是我用血泪换来的。第一家酒店时,我把90%的钱都砸在装修上,结果开业后发现没钱做营销,没钱招人,差点撑不过前三个月。

 

现金流预测要保守

 

新酒店前6个月基本都是亏损期,这是正常的。我的建议是准备至少8个月的运营资金,包括房租、人工、水电、营销费用。宁可多准备,也不要资金链断裂。

 

第三步:品牌选择有门道,不是越大牌越好


现在市面上酒店品牌太多了,如家、7天、汉庭、亚朵、全季...选哪个?

 

中端品牌是最佳选择

 

我的经验是:第一次开酒店,选中端品牌最稳妥。既不像经济型酒店竞争激烈、利润微薄,也不像高端品牌投入巨大、回本周期长。

 

全季、亚朵、桔子这些中端品牌,加盟费合理,支持力度大,客群稳定。我们2020年开的全季酒店,投资回报率一直保持在15%以上。

 

加盟条件要看清

 

不同品牌的加盟条件差别很大:

 

加盟费:20-50万不等

 

保证金:50-100万

 

管理费:营收的4-6%

 

装修标准:每间房8-15万

这些都要算进总投资里。我建议选择那些装修标准相对灵活、管理费合理的品牌。

 

第四步:装修控制成本,实用比好看更重要


装修是最容易超预算的环节,我第一家酒店装修超支了40%,差点把我搞破产。

 

标准化装修省钱又省心

 

现在品牌方都有标准化装修方案,虽然看起来没那么个性化,但成本可控,而且客人认知度高。我建议新手就按品牌标准来,不要搞什么个性化设计。

 

重点投入在这几个地方

 

床垫:客人感知最直接,不能省

 

卫浴:热水器、花洒、马桶,都要用好的

 

隔音:墙体隔音材料不能省,差评大部分都因为吵

 

网络:现在客人对WiFi要求很高


其他地方能省则省,比如大堂装修、走廊装饰,客人停留时间短,没必要花大钱。

 

第五步:团队搭建是关键,好员工比好装修更重要


酒店是服务行业,人是核心竞争力。我们现在8家酒店,最成功的那几家,都有一个共同点:店长特别靠谱。

 

店长是灵魂人物

 

一个好店长能让酒店起死回生,一个差店长能让五星酒店变成一星。我选店长有三个标准:

 

有3年以上同档次酒店管理经验

 

沟通能力强,能处理各种突发状况

 

有责任心,把酒店当自己家

 

工资可以给高点,但人一定要选对。我现在几个店长年薪都在15-20万,但他们创造的价值远超这个数字。

 

第六步:开业营销要精准,口碑比广告更重要


酒店开业前3个月是关键期,这段时间的口碑会影响后续很长时间的经营。

 

预售是最好的营销

 

开业前1个月开始预售,价格可以打6-7折,既能回笼资金,又能积累第一批客户。我每次开新店都会预售200-300间夜,基本能覆盖开业前两个月的运营成本。

 

OTA平台要重视

 

现在80%的客人都通过携程、美团、飞猪订房,平台运营必须重视。照片要专业,描述要详细,价格要有竞争力。我专门请了个运营专员负责OTA,效果明显。

 

最后的忠告:心态比技术更重要


开酒店不是暴利行业,是个需要耐心和坚持的生意。我见过太多人,开业前几个月不赚钱就着急,各种折腾,最后把好好的酒店搞砸了。

 

酒店投资是个长期生意,正常情况下2-3年回本,5年开始有不错的现金流。如果你想快速致富,建议别碰酒店。但如果你想要一个稳定的长期投资,酒店绝对是不错的选择。

 

最后说一句:这个行业水很深,坑很多,但机会也很大。如果你真的想入局,建议先找个靠谱的合伙人,或者找个有经验的顾问。毕竟几百万的投资,谨慎点总没错。

 


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