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定位失焦:酒店项目难逃 “高投入低回报” 困局
发布时间:2025-08-05 10:05:57

来源于:合纵酒店顾问 侵删


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定位是决定项目成败的第一步,

前期判断影响全局

 

在酒店投资开发过程中,前期定位是贯穿项目全生命周期的基础性决策,它直接决定了产品类型、投资规模、品牌策略乃至未来的运营表现和资本回报。然而在实际项目中,部分开发商往往忽视这一环节,凭经验、直觉或行政引导盲目推进,结果导致产品定位与市场脱节,陷入“高投入低回报”的结构性困境。

 

这种现象在二线以下城市、文旅度假类项目、非传统酒店开发商主导的项目中尤为常见。拿地先行、品牌后定、定位模糊、运营滞后,成为影响项目成功率的重要风险点。

 

本文将结合实际案例与专业经验,系统梳理前期定位不足可能引发的问题,并提供专业建议,帮助开发商在项目启动阶段即规避核心风险。

 

前期定位清晰的酒店项目,往往能在复杂市场中脱颖而出。无论是产品档次、设计风格,还是目标客群与品牌策略,只有建立在系统调研与专业判断基础上的定位,才能让每一分投入真正转化为长期稳健的回报。(图片来源:凯悦集团官网)

 

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常见表现:

定位模糊或偏差,项目陷入运营困境

 

1.1 拿地先行,定位滞后

 

许多开发商在土地拍卖或资源整合阶段即仓促拿地,尚未明确是否适合做酒店,更未判断应建设何种档次、体量、品牌风格的产品。有的项目甚至原本设想做办公、住宅或商业综合体,后因政策要求或品牌招商需求“临时增加”酒店板块,导致整体开发逻辑不清,酒店在项目中被边缘化,最终演变为不适配的“配角型资产”。

 

1.2 高估市场需求与消费能力

 

在调研不充分或数据质量不高的情况下,开发商往往对区域市场的酒店需求存在严重高估,尤其在城市新区、产业园区、度假区域等尚未成熟的市场中,容易盲目追求体量大、档次高,希望借此“提升地块形象”或“对标一线城市”。结果是开业后入住率低迷、价格力不足,盈利周期严重拉长。

 

1.3 忽略竞品分析与供给格局

 

在缺乏系统竞品研究的情况下,不少项目与周边存量酒店存在高度同质化,尤其是在城市商圈或旅游集中区,类似定位、价格带、客群诉求的酒店扎堆出现,加剧价格战,削弱客户黏性,严重时甚至造成“新开即亏”的困局。

 

1.4 客群理解片面,用户画像偏差

 

酒店最终服务的是人,因此对目标客户的深入理解至关重要。部分项目在定位时未能识别主要客源的年龄层、消费习惯、审美偏好与服务期待,导致产品语言、空间设计、功能配置与客户脱节。例如,为中年商务客设计的空间风格却采用年轻化IP元素,或为家庭亲子客户规划的客房数与娱乐设施极不匹配,都会引发体验断层,降低复购率。

 

1.5 档次定位失衡

 

高不成低不就 一些项目盲目追求高端档次,希望通过引入奢华品牌打造区域地标,却忽视了当地消费能力、商务基础和客源结构,导致产品高不成低不就,既无法吸引真正的高端客户,又超出了本地客群的支付能力,最终造成“价格虚高、入住率偏低”的结构性问题。

 

1.6 风格定位错位

 

脱离目标审美 部分酒店在设计风格上“标新立异”,脱离当地审美与目标客户偏好。例如在以自然生态为主的休闲度假区,盲目采用冷峻现代风,或在以年轻人为主的城市核心地段使用过度传统的设计语言,导致空间风格与客户预期严重不符,影响入住转化。

 

1.7 经营管理模式失配

 

品牌选错用错 酒店的运营模式不仅仅是“自营”或“委托”,还涉及品牌加盟、输出管理、联营等多种形式。部分开发商缺乏对自身资源、团队能力与品牌要求的清晰认知,在管理模式选择上盲目跟风,导致签约品牌后发现“控不了、用不好”,不仅运营效率低下,还造成资源浪费与合作摩擦。

 

1.8 投资定位偏差

 

回报模型缺失 许多开发商在项目定位时未能同步建立财务测算模型,缺乏对单房造价、RevPAR、回本周期、现金流压力等核心指标的把握,只看“房价能卖多少”而忽略运营成本、资本成本与现金流节奏,最终导致投入产出比失衡。


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典型后果:

投入不匹配回报,项目价值受限

 

2.1 投资回报周期显著拉长

 

由于定位偏差或需求不足,项目运营后的实际入住率、平均房价(ADR)与每间可售房收入(RevPAR)远低于预期,导致EBITDA水平不足以覆盖折旧与利息,投资回报周期从原设想的12年拉长至20年甚至更久。对于使用高杠杆资金的开发商来说,现金流压力剧增,融资偿还成为重大挑战。

 

2.2 被迫二次投入进行产品调整

 

一些开发商在项目开业后才意识到定位问题,但此时再做调整往往需要投入额外资金,包括空间改造、设施升级、品牌更换甚至换经营团队,代价高昂且容易损害客户口碑,回本压力进一步加重。

 

2.3 项目资产难以资本化或交易

 

运营状况不佳的酒店在资产重估或进入REITs、公募基金等资本市场时,估值明显偏低,不利于企业进行资产证券化、股权融资或资产转让。尤其在高净值开发商希望通过酒店实现资产保值与传承的背景下,早期定位的失误会成为长久负担。

 

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根源剖析:

为何定位工作经常被忽视?

 

3.1 经验主义与路径依赖

 

许多开发商基于以往成功经验判断“酒店都差不多”“XX品牌在哪里都能赚钱”,进而在新项目上套用原有模式,忽略了城市、地段、客群与发展阶段的巨大差异,导致战略误判。

 

3.2 被资源导向所裹挟

 

部分项目本质上源自政府招商、政企合作或土地资源利用策略,酒店作为“形象工程”而非市场导向产品被置入其中,导致决策过程“政治正确”但商业不可行。

 

3.3 信息不对称与专业缺位

 

一些酒店开发商缺乏专业的市场研究能力,自有数据不足、第三方数据昂贵或不及时、对调研结果缺乏解读能力,导致只能依赖主观印象或简化指标(如“房价+入住率”)进行粗略判断,难以真正理解市场需求结构与趋势。

 

3.4 对酒店运营复杂度认知不足

 

酒店与写字楼、商铺或住宅项目不同,其长期盈利能力不仅取决于位置与设计,更取决于产品定位、服务能力与客户忠诚度。许多开发商低估了酒店的“运营门槛”,以为“请了品牌就能赚钱”,进而忽视前期匹配逻辑。

 

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专业建议:

 

前期定位应成为酒店项目的核心环节

 

4.1 系统化市场调研先行,不仅仅是“做问卷”

 

    定位工作的首要环节应是科学的市场调研,包含:

 

区域经济与人口结构分析(商旅基础、消费能力、增长潜力);

 

客源结构判断(本地/外地、商务/休闲、单人/家庭);

 

区域酒店供给现状(品牌类型、价格带分布、入住率);

 

未来新增项目趋势及潜在竞品表现评估。

 

建议采用定量(统计数据、线上点评数据、平台交易数据)与定性(实地走访、专家访谈)相结合方式获取第一手信息。

 

4.2 建立科学的产品定位逻辑链

 

     基于调研结果,建议构建完整的产品定位逻辑链条,包括:

 

目标客户画像:年龄层、消费习惯、出行频率、体验诉求;

 

产品级别选择:经济型/中档/中高档/高档/奢华;

 

房型结构设计:房型面积、客房数目、公共区域比例;

 

核心价值主张:差异化卖点(文化、设计、服务、生态等);

 

价格策略建议:价格带选择、价格浮动策略、配套产品收费模式。

 

4.3 在前期就测算投资回报模型

 

前期定位不能只是市场判断,更需要财务测算与投资验证。应在早期建立可视化的投资回报模型(IRR/NPV),对不同入住率/房价假设下的财务表现进行压力测试。建议重点关注:

 

建设投资总额与单房造价;

 

盈利模型(毛利率、管理费、EBITDA);

 

回本周期与内部收益率(IRR);

 

对融资结构与资金成本的影响。

 

4.4 品牌选择以“适配性”为核心,而非“追大牌”

 

品牌选择应服务于产品定位与投资目标。国际品牌并非适合所有市场,也非越贵越好,应考量:

 

品牌目标市场与项目定位的一致性;

 

品牌授权费与管理费比例;

 

品牌对开发商/运营商的支持能力(筹开、市场、培训);

 

品牌对开发商的控制强度与灵活性;

 

品牌本地影响力与客户基础。

 

在资源有限、体量有限的项目中,区域性品牌、加盟型品牌或自创品牌也可能是更合理的选择。

 

4.5 引入专业酒店投资顾问或市场研究机构

 

酒店投资涉及市场、财务、运营、设计、品牌等多重交叉专业领域,建议开发商在拿地或立项阶段即引入专业酒店顾问团队,参与市场分析、投资测算与品牌匹配论证,为决策提供专业支撑,避免试错成本。

 

定位是酒店投资的“第一道关口”,

不可轻视

 

酒店投资的成功,不仅是建设质量和品牌资源的堆砌,更是市场理解与战略匹配的成果。没有系统定位作为支撑的项目,往往在落地后面临与预期严重偏离的现状,最终陷入“越运营越亏损”的恶性循环。

 

从专业角度看,定位不仅是一张PPT的标题,而是连接市场与资本、产品与客户、设计与运营的桥梁。开发商若能在项目初期投入时间与资源进行科学定位,反而能降低未来的调整成本,提高决策效率,最终实现更稳健的投资回报。

 

对于任何一个高投入、长周期的酒店项目,定位永远是“第一道关口”,也是最不该草率应对的部分。


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