加盟美团里白酒店介绍

里白酒店：解码中小酒店投资人的品牌化突围之路

在南京秦淮河畔的烟火气中，藏着一家“精而美”的酒店--里白酒店。从单体酒店到品牌加盟，从依赖低价团客到吸引高质散客，从业主亲力亲为到“解放双手”，这家酒店的故事，是传统单体业主拥抱新品牌、实现“质价比”升级的缩影。近日，美团酒店培训中心对话里白酒店业主一一王艳，听她讲述与里白酒店“相识、相知、相守”的历程，以及这场选择背后的信任与突破。

自2024年底酒店上线以来，历经市场大淡季，里白酒店南京店的成绩单依然令王艳非常满意。相较加盟合作前，62间房不分淡旺季天天爆满，日均房价翻了超1倍，五一旺季较淡季房价更是翻了2倍不止。

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信任之难:力排众议，做第一个吃螃蟹的人

随着Z世代消费群体的崛起，中小型单体酒店产品老旧、团队线上运营经验薄弱，纷纷在寻求转型。在秦淮河畔景区周边3公里内多家舒适型酒店的混战中，王艳也在寻找新机遇。

签约不易:24年年中，王艳陆续接触过许多酒管公司，各家品牌理念和设计风格都了如执掌，却总觉得少了点能打动她的东西。当时里白品牌还在筹备期，王艳便飞到北京参观样板间，从设计理念到板材质量，都亲自体验感受，再到武汉洽谈合作模式。里白酒店业务经理带着电脑拜访王艳，做周边同行分析、客群画像、收益预测等等，用数据说话，收益模型判断此店的回本周期约3年。“我做单体也有20年了，特别知道自己的痛点在哪里。”王艳说，“门店以前客源也有70%+来自美团，未来是年轻人的市场，美团的客户也更年轻化。对比下来，最合适的就是里白。 

专业尊重:而真正打动她的，是团队“平等尊重”的态度。“里白酒店团队都很尊重我，从设计到施工全程耐心沟通。”王艳坦言，加盟初期曾遭股东反对，但里白酒店团队的专业与亲和，让她力排众议拍板合作。工程阶段用合规方案化解资金难题，手把手指导采购、优化运营细节、带教团队实现标准化运营。“他们像自家员工一样贴心，让我觉得这不是加盟，而是共同创业。

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转型之选:从单体到连锁品牌经营

历经4-5个月的改造，里白南京店凭借“精准定位+平台供应链”完成逆袭，实现产品迭代、客源升级、房价提升，更贴合当下理性消费趋势，在消费分级时代恰好迎合消费者偏好。

理念转变:里白营建组、督导组、收益组，专业团队全方位深入酒店合作经营。“最不能接受的是督导让我不要手工记账，让我放手靠报表去监管，我认为这不可能。”王艳直言，“但是我被打脸了，事实胜于雄辩，那些我引以为傲的表格，在我不停的核查后被证实是多余的。”王艳从纯手动记账，转变为查看平台报表数据，从事事亲为到放手交给团队，经营管理理念在潜移默化中转变。

客源升级:“加盟前客源以旅游团和剧组为主，房价低、维护成本高，散客寥寥无几。”谈及过往经营，王艳直言痛点。“加盟里白后，客源结构发生颠覆性变化:散客占比提升，房价较此前翻1倍单房收益更是提高2倍之多，且以年轻游客和商务客为主，素质高客房损耗低。”王艳笑道。这一转变背后，是里白品牌精准的市场定位与美团平台线上曝光的支持，酒店可精准触达追求“质价比”的核心客群--既看重性价比，又对设计、服务、体验有要求的年轻人。

“加盟不是换招牌，而是换引擎。”王艳特别提到，“事实证明，选择里白，是我人生最正确的决定--我第一次感受到作为投资人的底气和尊严。”

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运营之变:中小投资人的“甩手掌柜”实践

自门店上线以来，业主与里白酒店双团队通力合作，用品牌连锁化运营思维带教单体思维，用年轻消费者视角辅助运营调优，构建消费者体验地图，让每一个触点都能为消费者留有念想。

双团队磨合:“以前每天7点到店，忙到深夜，每天都要管收益查账，最开始合作给报表也不习惯，依然要人工手动查看酒店收益。现在五一假期来店里，我竟无事可做。”王艳感慨，智能定价库存管理与专业运营督导团队让她彻底“解放”。收益组通过远期调价策略动态优化房价，为门店收益负责;督导团队带教老员工实现服务标准化，每日/每周/每月均有数据报表播报，让经营数据一目了然，实时复盘调整动作，对投资人负责，帮助酒店实现收益最大化。

老员工新生:更令她感动的是，里白未因标准化“淘汰”老员工。“50岁的员工也能学习新技能，这是品牌的社会责任感。”王艳强调，原有团队全部保留，在里白酒店督导培训下焕发新生，“他们现在服务年轻客人得心应手，工龄近20年的前台大姐成了“服务明星’。让每个岗位找到新价值。

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未来之锚:极致质价比与趋势机遇

合作未满一年，单店模型跑通后，王艳已与里白酒店连续签下第三家门店。“只要有好的物业，就敢开。”这是里白酒店团队给中小酒店投资人带来的底气。

口碑闭环:谈及“极致质价比”，王艳以亲身经历举例:“客人花200多元，却能享受四五百元的布草和智能体验，复购率和推荐率自然高。”她提到，一位军官带父母入住后在大堂拍摄全家福，让她感受到酒店不仅是生意，更是“传递温暖的场所”

行业机遇:对于行业趋势，王艳信心十足:“里白的设计风格、小房量、优位置策略契合当下需求。同行觉得市场难，我们却满房不断。”她计划进一步优化早餐体验、升级服务细节，将区域标杆位置长期坐稳，并呼吁投资人“抓住机遇”“好位置不等人，等到里白遍地开花，再入场就晚了!

一场“不后悔”的选择

王艳用三个关键词总结与里白的合作:信任、重生、共赢。从力排众议到成果斐然，从单体思维到品牌标杆，这场转型不仅是生意的升级，更是一场关于“投资人与平台供应链”的双向选择。在酒店业存量时代，中小投资人需要的不是“救命稻草”，而是能将其20年经验转化为竞争优势的系统方案。里白酒店南京店，用成果证明:真正可持续的投资回报，总始于对“人”的理解与尊重。真诚、专业与极致质价比，才是红海破局的最优解。

更值得关注的是，里白酒店赋能中小投资人的价值，正在被更多伙伴看见与选择。

5月20日，里白酒店在南京举办了一场投资人私董会。会议现场氛围热烈、成果令人振奋--80%到访投资人锁定了加盟优惠名额!

多位现场成交的客户直言不讳地表达了心声:“正是里白酒店品牌的出现，让我们这些中小体量酒店的业主，终于找到了自己的突围之路。”他们看中的，不仅仅是里白品牌背后美团平台资源整合力与流量优势，更是其“轻资产、强运营、快回本”的务实模式与让投资人真正能“解放双手”、专注投资的运营保障体系。

这份来自市场的热烈反响，正是对里白酒店“为中小投资人而生”品牌理念的又一次有力印证。