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5月31周六至6月2日周一是端午小长假,端午前有五一黄金周,端午后又即将迎来暑期旺季,在这样的时间节点其实更需要进行一些活动策划来为酒店引流。因为很多酒店旺季并不愁流量,与其花大量人力物力在旺季做活动,不如认真做好接待。把有限的人力物力用在承前启后的小众节日上,为后续的旺季提前做铺垫。
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剖析市场需求,深挖产品设计
节庆策划的目的是提升收入,而提升收入的途径主要是通过产品的设计与售卖。现在很多酒店在做节庆日营销时容易走入一个误区,就是活动做得很热闹,但并没有形成有效的转化,对业绩提升帮助也不大。所以在策划活动时,首先要对目标客户进行分析,针对不同的客群需求,设计不同的产品与活动。
端午假期客群需求分析:
✅ 家庭聚会需求旺盛:3-5人小型家宴、亲友聚餐占比提升
✅ 文旅市场爆发:短途游、周边游带动酒店住宿需求
✅ 礼品经济升温:粽子礼盒、特色手办成为企业采购热点
✅ 文化体验升级:消费者更青睐有仪式感的节日活动
据携程数据显示,2023年端午节期间,高星级酒店订单量同比增长52%,其中“文化主题房型”预订量增幅达78%。那么酒店客房在OTA平台上是否有相应的文化主题标签?针对家庭聚餐的需求,在美团、点评、私域商城以及线下宣传物料是否推广了家庭聚会套餐。线下的策划活动又是否是围绕着产品进行延展的。
图片来源:锦囊泛娱酒店
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围绕产品进行文化主题活动设计
作为中国首个入选世界非物质文化遗产的传统节日,端午节可以策划的传统文化活动非常多。很多酒店在端午节时会组织各种传统文化体验活动。比如,上海和平饭店就曾在端午节气策划过“非遗端午工坊”,联合本地非遗传承人,推出艾草香囊DIY、龙舟模型拼装等体验活动。入住客人可免费参与,非住客购买下午茶套餐即可体验。该活动助力酒店客房入住率提升28%,餐饮收入增长40%。
很多酒店在端午期间还会免费赠送客人粽子,赠送的东西要想有价值,就要让客人有参与感。央视出品的精品文化综艺节目《宗师列传·唐宋八大家》柳宗元这一期时,就出现过“端午射团”这个唐朝时期非常受欢迎的活动。
在粽子摊位上,挂上各种口味的粽子,客人购买箭羽,射中哪一个口味便可获得相应口味的粽子。其中“赐绯含香粽”最难射中,也最有特色(赐绯含香粽是唐代长安盛行的粽子之一,为士子登科或官员升迁而举行的“烧尾宴”上的一道甜品,是仕途成功的标志)。
通过游戏思维,让原本唾手可得的赠礼,变成客人需要参与赢得的礼物,使客人玩得更开心,礼物的赠送也更具价值。同时,也推销了酒店的粽子礼盒产品。端午期间所有入住客人,或在餐厅就餐的客人均可免费参加“射团”活动。未来酒店都可以采取这种游戏思维的模式来设计线下活动。
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图片来源:锦囊泛娱酒店
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结合酒店特点,规划产品设计
酒店在做端午产品设计时也要结合自身的特色,放大自身亮点,比如杭州西子湖四季酒店有自己的码头,水域直通西湖。便可以将下午茶和晚宴直接搬到游船上,打造“湖景龙舟宴”。提供中式套餐或船型点心架+特调端午鸡尾酒的下午茶套餐。
再比如武汉联投丽笙酒店拥有超大户外空间及亲子活动设施,他们就曾在端午节推出过499元的端午亲子套票,购买套票可尊享亲子活动及14项游乐设施畅玩。
三亚艾迪逊酒店坐拥一线海景与无边泳池,是很多高端客户休闲度假的首选。他们则在端午期间推出过“端午宅度假套餐”,包含2晚海景房+亲子龙舟赛+泳池漂浮下午茶。同时赠送艾草浴包+驱蚊香囊,强化节日仪式感。
图片来源:锦囊泛娱酒店
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宣传渠道
至少提前2周在OTA及其他线上渠道进行活动预热,可推出“早鸟优惠”,设置“端午专属标签”。可在小红书、抖音、视频号等平台发布吸睛的图文或短视频,重点强调“度假、出片、爆款”等关键词。
市场传讯部要提前准备好线下宣传物料。针对酒店已有的私域流量,进行一对一推送限时优惠券,激活沉睡客户。
此外酒店也可通过线下活动来做端午产品的宣传工作。比如赣州南康大酒店在前不久便走进酒店旁边的佳兴锦园社区开展了人气爆棚的【端午趣味活动】。酒店管理团队小伙伴组织社区家庭分别进行了“包粽子”、“寻宝”等愉快体验。在树立品牌形象的同时也成功地向周边社区住户预热了粽子礼盒等产品。
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