酒店交易网> 酒店资讯> 资讯详情
2024年酒店业创新经营和突围发展的参照点
发布时间:2024-02-22 09:55:35

来源:美宿管家 侵删


      2023年的酒店业呈现了一个季节性的两极分化和酒店领域的生意分化,整个行业开始呈现结构性变化,从整个大的趋势来讲,头部集团今年是个收获的红利期,这是市场结构调整时呈现的吸虹效应。同时2023年的中国酒店业的连锁化率接近40%,处于一个高速增长周期。这得益于酒店品牌的快速成长和全系列的品牌布局。经历过2023年的调整期,以下五个关键词,或将成为2024年酒店业创新经营和突围发展的参照点。


图片来源:锦囊泛娱酒店


关键词一:细分化,细分创造新增量。


2023年大家最强烈的感受是“内卷”,造成这种现象的根本原因是,绝大多数酒店都在做存量竞争,没有新的增量出现。那些在市场上经营相对较好的酒店,基本都在做差异化的细分市场。


细分市场往往是创造增量最有效的手段,尤其是人均GDP超过1万美金后,消费需求变得更加多样化,细分赛道不仅可以满足不同的需求,还可以规避红海竞争。这两年酒店行业的亲子度假、研学旅行、电影电竞主题等等,都是细分化的一种体现。伴随着睡眠障碍人群数量的不断增加(据有关统计,2023年中国睡眠障碍人群已经达到5.1亿),2024年睡眠细分领域将会是酒店行业的巨大蓝海市场。


图片来源:锦囊泛娱酒店


关键词二:融合化,酒店第四空间的属性凸显。


伴随着地产商从酒店行业的逐步退出,部分酒店通过资产交易来实现换牌或者更换业主。经济型酒店、中档酒店、细分类的酒店等,都在有限服务类这个板块取得新的发展周期。这不但改变了酒店行业的交易结构,也改变了酒店行业的运营逻辑,酒店需要重新定位自己的经营属性。


消费品品牌的进入将逐步改变酒店行业的空间属性,酒店将从单纯的客房、会议、餐饮业务逻辑,变成新的体验和消费场景,这是一次机遇也是一种挑战。


在构建新消费场景上,亚朵酒店已经走在了行业的前列。2024年这种场景融合趋势将更加明显,会有越来越多的酒店加入其中,新场景正在悄然绽放!


图片来源:锦囊泛娱酒店


关键词三:唯体验,所有产品都趋向服务化,体验成为决策最关键的因素。


虽然性价比、平替等已经是2023年最为火爆的消费词语,但是良好的体验仍然是消费者决策的关键依据。


不论是布草和洗护用品的升级,睡眠系统的升级,还是对服务品质和文化建设的重视。在本质上都是为了满足消费者更好的入住和旅居体验。抓住产品和服务的情绪价值,着力塑造自己的特色,将是2024年酒店人创新运营的基本盘,也是拉开与竞品差距的最有效手段之一。


图片来源:锦囊泛娱酒店


关键词四:重构化,重构的不仅是产品、客群、服务,还有组织架构、营销手段和竞争格局等。


新技术的快速发展让酒店产品迭代加快,尤其是老旧酒店的改造将成为新的战场,如何做出差异化、带流量产品成为酒店升级改造的新课题。


关于酒店业的数字化很多人仍感觉晦涩深奥,直白的说,酒店的数字化其实本质是利用系统和技术去人工,减少人的操作,提升线上操作的便利性和快捷性。这是数字化的精髓,说得更具体一点,酒店前台的无人入住办理系统和退房系统,机器人,PMS,线上订房、开发票,点餐退房,供应链,新零售,品控管理,会员网评等都是酒店数字化的应用。酒店数字化是个大趋势,可以一次性投入解决更多的运营成本。


图片来源:锦囊泛娱酒店


关键词五:两极化,固守与创新并不矛盾,而是对发展的不同认知。


在不确定性的时代,每个人对未来的认知和判断都有其合理性,这会导致多元化和两极化发展。2024年有回归酒店行业根本并在此基础上做体验升级的创新,也有跨界融合,做全新业态和经营模式的创新,其发展主线就是将酒店的基本功能做到极致,专注睡眠、修养、餐饮、健康和服务。


预测2024年应该走向更加平稳和理智的市场。不再会有大起大落,也不再有爆发式复苏,而是市场新一轮的调整。无论是品牌方还是加盟商或是行业从业者,都需要进行专业化和长期主义思维的洗礼。行业越来越精细化、专业化,需要的是行业改革力量和新生力量。


    有间医疗
    有间写字楼
    有间工厂
    有间土地
    有间商铺
    酒店交易网
免责声明:
本网站信息由网站用户提供,其内容和图片的真实性、合法性、版权由信息提供者负责,最终以政府部门登记备案的信息为准。本网站信息凡涉及面积单位均为建筑面积,本网站不声明或保证内容之正确性和可靠性,租赁或购买该物业时,请谨慎核查。
郑重提示:
请您在签订合同之前,切勿支付任何形式的费用,以免上当受骗。