中国酒店人力资源现状调查报告（2023）

以下是本次报告的重点内容。

01不少酒店编制未招满，灵活用工比例进一步提升

02实习生用工比例有所下降，来自市场营销部和餐饮部的总经理比例在上升

03校园招聘比例连续三年上升，社区招聘引人关注

04各层级员工薪酬水平均有提升，但住宿和餐饮业平均工资在各行业排名跌至倒数第一

05员工流失率略有下降，人力资源部员工满意度相对最高

06“薪资水平低”跃居酒店人力资源挑战前三位，人工智能、灵活用工是人力资源领域新趋势

由中瑞酒店管理学院酒店业研究中心主持发布

签约项目数超2000，丽枫酒店突围中端市场

据统计,目前麗枫酒店签约项目已突破2000个,全国开业门店超1000家,覆盖324个城市,超过3000万人次出行选择了麗枫酒店。

“住酒店被蛇咬”女子再发声：已达成初步和解

吴女士发出第3篇帖文，称已经与酒店沟通完毕。吴女士在帖子中列出了与酒店达成一致的几个方面，包括酒店领导层包括总经理诚恳致歉，之前与吴女士沟通不太如意的两位酒店负责人致歉；按保险流程把300元医药费报销；酒店赔付吴女士事发那天上午耽误去机场造成的额外交通费、取消的机场贵宾室费用；后续酒店的任何调查结果（蛇的来源和去处）均需反馈吴女士。

邵阳这6家酒店宾馆，被取缔、罚款

对于未按规定落实实名制登记、接待未成年人“五必须”要求的宾馆酒店经营场所，一律从严从重从快打击处理。先后取缔宾馆一家（峻峰宾馆），停业整顿并处以行政罚款两家（时空电竞酒店、和家宾馆），警告责令整改一家（佳鼎商务酒店），罚款、责令整改一家（汇天宾馆），对负有直接责任的6名酒店宾馆前台工作人员处以罚款的行政处罚。

河南迎来朗丽兹酒店开业 “华北第一”品牌正式进军中原市场

近日，宏昆酒店集团旗下中高端连锁酒店品牌朗丽兹酒店郑州高铁东站店盛大开业。这是朗丽兹酒店在河南开业的首家门店，标志着“华北第一”品牌正式进军河南市场，开启了在中原大地发展的新篇章。

华住领跑国内酒店市场，三季度营收净利双增长

华住集团（纳斯达克：HTHT，香港联交所：1179.HK）近日发布的2023年第三季度财报数据显示，三季度华住集团营业额同比增长55.1%至235亿元（人民币，下同）；集团收入同比增长53.6%至63亿元，优于指引。报告期内，集团净利润为13亿元；EBITDA（非公认会计准则）为21亿元，经调整的EBITDA为22亿元。

酒店数量超过2019年

国庆之后，国内酒店RevPAR开始持续低于2019年同期水平。这意味着供需关系正在发生着微妙的变化，要么是酒店供给增加，要么是需求下降，要么两者都在恶化。

供给增加的速度远高于需求下降的速度。如果是需求下降，很可能是季节性因素 ，但如果是供给增加过快，对整个行业中长期来说就存在竞争压力。

机场中档层级酒店十年内占比提升近18%，占据半壁江山

浩华管理顾问公司相关负责人分享的《2023中国机场住宿业市场趋势研究报告》中指出：在供给规模上，2022年中国大陆地区机场商圈中档及以上酒店客房量已趋近16万间；增长率则在2017年达到近十年峰值后，持续下滑至5%。

在定位层级方面，过去十年机场酒店产品层级一直以泛中档为主，并呈现出逐步向中档层级倾斜的趋势。直至2022年，中档层级酒店产品供给占比已达49%，十年内占比提升近18%，而高档及以上定位层级酒店则在供给量上始终相对有限。

机场住宿业从过去主要以单体为主，向品牌管理和单体运营并重过渡，品牌连锁化率在过往十年持续提升，于2022年提升至46%。

在各层级酒店的连锁化率方面，2022年单体酒店与连锁酒店分别持续集中发力中高档层级与高档及以上层级，并在两个定位层级中占比分别达到近75%与81%。

九号机器人致力于科技创新，助力智慧酒店的建设与发展

九号机器人长期聚焦酒店场景方的实际需求，发现“好用、可靠和性价比“仍是酒店目前对终端配送机器人的本质需求。”好用“主要体现在机器人操作简单，能够高效实现”点对点“配送任务。关于”可靠“主要涉及产品质量、供货稳定性以及售后服务体系等，”性价比“确保机器人本身不会成为酒店的成本负担，能够帮助酒店实现降本增效。

加码精品民宿，飞猪民宿推出系列扶持计划

近日，飞猪、小猪民宿在浙江湖州莫干山举办“民宿圆桌派”民宿主理人见面会。飞猪民宿业务总经理、小猪民宿首席执行官王连涛与民宿商家们进行交流分享时表示：“飞猪将充分利用平台的年轻消费力、数字营销和运营体系，和精品民宿一起提供更多‘玩得酷，靠得住’的产品和服务。”

丽怡酒店品牌-沈阳北站开业成功

丽怡酒店（沈阳北站惠工广场店）于今年正式开业成功，在选址方面，丽怡酒店（沈阳北站惠工广场店）落地于沈阳中心繁华地段，沈阳市沈河区惠工街217号，位于金融商贸中心（CBD）核心地带。门店位置步行至沈阳北站南广场仅需12分钟， 距离沈阳金融中心地铁站直线距离800米，各路公交线及地铁可直达沈城各区，周边交通及商业非常发达。毗邻沈阳桃仙机场快线终点站，工商银行、农业银行等商业设施带动着区域经济增长和消费的提升，这也将为酒店未来的商务客流量奠定下一定的基础。

上海杭嘉湖大酒店有限公司被警告;罚款2000元

2023年12月5日，上海杭嘉湖大酒店有限公司因未按照规定对顾客用品用具进行消毒，被虹口区卫生健康委员会警告并罚款人民币2000元整。

据金融界了解，上海杭嘉湖大酒店有限公司未按照规定对顾客用品用具进行消毒，违反了《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十六条第（二）项，构成了未按照规定对顾客用品用具进行消毒的违规行为。对此，虹口区卫生健康委员会作出了警告并罚款人民币2000元整的处罚决定。

23岁女子在酒店被强奸

厦门市公安局湖里分局12月5日发布警情通报：2023年11月27日凌晨4时许，110指挥情报中心接群众报警称在湖里区某酒店被强奸，湖里公安分局立即指派警力展开调查。

经查，11月26日晚，受害人赵某 (女，23岁)与王某东 (男，26岁)、彭某 (男，25 岁) 等人前往酒吧饮酒。酒后，王某东将赵某带至酒店，并打开赵某房门让彭某独自进入。彭某趁赵某醉酒强行与其发生性关系。

目前，犯罪嫌疑人彭某、王某东因涉嫌强奸罪已被依法刑事拘留，案件正在进一步侦办中。

佳兆业旗下价值约23.87亿元酒店临拍卖前被撤回，周边项目已被中信城开接盘开发

12月6日，位于深圳市龙岗区大鹏新区大鹏街道的佳兆业金沙湾大酒店01不动产原本正式拍卖，但临近开拍前，据阿里法拍，本场法拍已被撤回。中信金沙湾项目正式举行开工仪式，建设内容主要包括场馆类5个、酒店类4个（不含万豪酒店）、可售公寓类6个、配建公共设施类22个，项目总投资达300亿元。

为了吸引过冬客，多家三亚酒店推出长住套餐

根据携程数据，近期避寒城市搜索热度较2019年同期增长两成以上。其中，三亚、海口、昆明、厦门、珠海等地位列11月最受关注的避寒城市TOP10。

“今年冬天，选择在三亚长住且不换湾区和酒店的客人明显增加了。”三亚福朋喜来登酒店告诉界面新闻，以往三亚旅游客人的假期是四到六天，在三亚湾停留一到两天，亚龙湾、海棠湾大约三到四天。

针对这种现象，不少三亚酒店都推出了长住套餐。三亚福朋喜来登同时位于市区和三亚湾，今年开始推出“暖冬福朋长住套餐八天七晚”的优惠，价格在4000-5000元/套之间，计算下来平均每人每天不到300元。并且赠送了配套餐饮、SPA等项目，目前套餐每天限量10间房。在抖音、美团、携程等线上平台预定。

百年奢华酒店落址杭州SKP最高楼

在近期举办的钱江世纪城建城20周年暨“双一流”发展规划发布大会上，集中签约了八个总部类项目、八个赛会类项目。其中，传承百年的标志性奢华酒店品牌——瑞吉正式签约落地钱江世纪城。

相关工作人员透露，瑞吉正式签约落户世纪城后，将选址于杭州SKP项目最高楼。根据规划，SKP由四幢商业办公楼及一座商业裙楼组成，其中西南角最高楼幢为230米，预计就是瑞吉酒店所在位置。

重庆多家五星级酒店出售

深圳酒店展｜深”度好展，“圳”撼来袭

2023年12月14-16日

将在深圳国际会展中心9号馆精彩亮相

2023深圳展及2024上海展预登记通道均已开启

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