来源:NorthStar酒店资产管理 侵删酒店经营毛利GOP(Gross Operating Profit)是衡量一个酒店经营管理水平最重要的指标之一。酒店经营毛利率GOP%如能达到40%以上,酒店的经营状况已经非常可观。一般来说,以客房收入为主的酒店(客房收入占总营业收入50%以上)GOP率应该在35-45%之间。内地一些以餐饮收入为主的酒店(餐饮收入占总营收50%以上),酒店的GOP%一般在25-33%之间。三亚五星级酒店2006年至2023年(18年)的平均GOP率为42%。酒店GOP%的