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中端酒店背后巨变之路

中端酒店背后巨变之路来源：综合网络侵删在中国酒店行业，有一批打持久战的“老酒店”，当然，这里的“老”，并不是老旧的意思，而是经历历史长河，见证行业不断发展的一批酒店，他们在酒店市场中不断适应新的变化，韧性生长。如今历经疫情，受到重创的旅游业仍在苦撑，面对不断加压，这些“老酒店”如何渡过难关？本次迈点正好采访到在中端酒店市场拥有15年发展经验的柏高酒店集团，他们的总裁王松志结合自身发展及对酒店市场的了解表达了一些看法。挑战面前，机遇也随之而来。回顾过往，2007年，在整个酒店市场还处于经济型酒店

更新时间：2022-04-13

酒店如何进行处理客户投诉管理

酒店如何进行客户投诉管理来源：综合网络侵删有效的“顾客投诉管理”会给企业创造利润，提高企业的经济效益。“顾客投诉”并非是一件坏事，它也有自己的价值所在。那么作为企业，应该如何进行“顾客投诉管理”才能使“顾客投诉”的价值最大化呢?从改变对顾客投诉的态度开始态度决定行为，只有正确的态度才能引导正确的行为。对顾客投诉的认识归根结底是企业是否把顾客的利益放在第一位。企业常常追求的是利润最大化，但是必须清醒地认识到，只有实现了顾客利益的最大化才能带来企业利润的最大化。道理很简单：在这个充分竞争的时代，顾

更新时间：2022-04-13

2022酒店如何从疫情中成功突围

酒店如何从疫情中成功突围来源：综合网络侵删从本地市场辐射区域消费者，酒店在使尽浑身解数招揽更多周边生意。疫情围猎下，无法接到外来目的地客人的酒店，企图从服务、餐饮打动本地消费者。外卖、特色餐饮、下午茶、短期亲子度假项目，是酒店主推最多的产品类型，也是酒店在挖掘本地客户消费潜力的卖力尝试。直客通联合创始人黄宝顺在一次活动中分享了“在过去的2021年，储值卡、餐饮板块的成交率增长尤为明显”，侧面证明了酒店借助餐饮打入本地市场的措施并不是失败的，酒店在拓展本地市场有较大的发展空间。酒店踌躇满志发力本

更新时间：2022-04-13

2022露营酒店发展前景如何

露营酒店发展前景如何来源：综合网络侵删相比较非标住宿的民宿，露营这个业态目前还更加粗放，但无可否认的是，露营已经站在了风口前。置身大自然中，撘上精致的帐篷，撑起复古的天幕、展开折叠桌椅、铺上桌垫餐巾。劈柴、烧水、做饭，直到夜幕降临，燃起篝火，三两朋友促膝长谈，或者单纯发呆看繁星点点。夜深了，钻进帐篷，伴随着野外的静谧和清新空气，安然睡去，直到隔日清晨被第一缕阳光唤醒。人们对于融入和回归自然的期待像是出于本能，正如梭罗在《瓦尔登湖》描写的那样： “步入丛林，因为我希望生活得有意义，我希望活得深刻

更新时间：2022-04-13

疫情反复期间旅游业失业专项调研报告

疫情反复期间旅游业失业专项调研报告来源：全联旅游业商会、国家旅业网侵删疫情持续到第三个年头，旅游业相关的所有行业，从景区、旅行社到酒店民宿、民航、邮轮等等均损失惨重，而身处其中的从业者们有的还在苦苦坚守，有的已经被迫转身离开。被疫情偷走的这些时间里，大家的工作和生活还好吗？为了解旅游从业人员在疫情期间的就业情况，帮助有关机构分析研判疫情对旅游企业经营和用工情况的影响，为有关政策的制定提供参考依据，全国工商联旅游业商会联合国家旅业网组织开展了一次关于疫情期间从业者失业状况的专项调查。当前，新冠疫

更新时间：2022-04-12

酒店OTA运营管理十个技巧

酒店OTA运营十个技巧来源：综合网络侵删从事酒店行业的人，肯定都对OTA不会感到陌生。但是大部分从业者对OTA运营的理解不够透彻，他们总会简单的认为多接单、修改价格、回复点评就是OTA的全部内容。事实上，OTA运营是一个非常复杂而高深的一门学问。对于OTA运营这门高深的学问，下面就为各位酒店人分享十个酒店OTA运营技巧。1把OTA的客源转化成直客1、OTA的作用应该是广告牌、引流、补充客源的作用。不能过分依赖OTA，定价权和库存分配权不要被其控制。2、OTA的价值应该在于给酒店带来额外的客源，

更新时间：2022-04-12

酒店用工难问题怎么解决

酒店用工难问题怎么解决来源：综合网络侵删“用工荒”困扰服务业，在酒店行业尤为明显。“梳理酒店在人力资源方面遇到的挑战，排名前五的是：招聘难度大，应聘人员减少；人工成本占比高，有效控制人工成本难度大；人才流失率高，流动性大；岗位需求受疫情影响，变化大，人、岗很难匹配；酒店营收降低带来的人力成本控制难题。”日前，由中瑞酒店管理学院酒店业研究中心发布的《中国酒店人力资源调查报告（2021）》（以下简称《报告》）总结酒店行业人员各项综合数据后，给出了这样的表述。1难上加难的人才管理在常态化疫情防控下，

更新时间：2022-04-12

酒店餐厅服务员六大节点管理

酒店餐厅服务员六大节点管理来源：职业餐饮网侵删服务员的工作重在细节，只要把细节做到了，就很容易成为优秀服务员。下面是“优秀服务员70条”，每天记住或做到一点，就会发现做一名合格乃至优秀服务员其实也不难！一、工作准备时1. 上班前先检查自己的仪容仪表。在客人面前，你的形象不属于个人，而是属于酒店。2. 上班前想想是否准备好工作用具及前一天遗留工作是否已经准备到位。一个小细节也许会影响你的服务质量。3. 不管是否在自己的工作区域，只要走过路过，养成随手捡起地上垃圾的习惯，举手之劳却可

更新时间：2022-04-12

酒店客房检查管理流程清单

酒店客房检查管理流程来源：综合网络侵删检查客房01 服务员自查服务员在整理客房完毕并交上级检查之前，应对客房设备的完好、环境的整洁、物品的布置等作自我检查。这些在服务员的日常工作程序之中要予以规定。它的好处有：①加强员工的责任心。②提高客房的合格率。③减轻领班查房的工作量。④增进工作环境的和谐与协调。02 领班查房通常，一个早班领班要带6～10名服务员，负责60～80间客房的区域，要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重，也有些酒店只要求其对走客房、空

更新时间：2022-04-12

2022民宿清明假期预订分析

广州民宿清明假期预订分析来源：羊城晚报侵删野餐露营、就近赏花、住乡村民宿……今年清明小长假，这样的休闲配搭方式或将成为假期最热门的“打开”方式。据民宿预订平台今日发布的小长假出行报告显示，今年清明民宿整体预订量较去年同期有所下降，然而本地游带动了部分乡村民宿预订量的逆势增长。统计显示，成都、重庆、广州、北京、杭州成为国内民宿预订量最高的五大城市。价格方面，相比春节期间，各大热门城市的清明民宿预订均价有30%-50%左右下浮，部分高端民宿甚至惊现百元“白菜价”，各地将迎来“史上最抵”清明假期。“

更新时间：2022-04-11