酒店如何利用大数据精细化运营管理来源:综合网络 侵删近年来,许多酒店相继被曝出“床单门”、“抹布门”、“重房”(同一间房让两位不同的客人办理入住)等事件,这说明了有些酒店、职业经理人并不清楚酒店业的经营特点与管理本质,也不擅长利用过程控制来管理质量。今天我们从酒店产品本质出发,认识大数据的重要性和数据化管理对酒店精细运营重要作用。让每个酒店人学会数据化管理。酒店产品的特殊性酒店产品是由客房、餐饮等不同功能的产品组合而成,是有形产品与无形服务并重的“混合型”产品。与制造业、其它服务业相比酒店行业有