来源:NorthStar酒店管理顾问公司 侵删今天回复酒店同行的一个问题,如何审核酒店的人工成本?酒店人工成本是指酒店全体员工的工资福利总额,包含工资奖金、社保、外籍人员的个人所得税、员工餐成本、员工班车分摊成本等。酒店人工成本的主要评估指标为酒店人工成本总额、人工成本率(人工成本总额占酒店总收入的比例)、人均薪酬、员工效率(人房比)等。正常合理的人工成本率大约为30%左右,但有些酒店的人工成本率甚至超过了50%。在酒店运营管理过程中,无论是对酒店业主,还是对于酒店管理公司管理层,审核人工成本是