来源:智启创想 AIGC 智慧工坊 侵删引言酒店经营涉及多种成本,其中变动成本和固定成本是最重要的两大类。理解这两类成本对于酒店的财务管理和经营策略至关重要。变动成本定义变动成本是指随酒店业务量变化而变化的成本。简单来说,业务量增加,变动成本上升;业务量减少,变动成本下降。常见类型原材料成本:如客房用品、餐饮材料等。人工成本:如临时工工资、服务员的提成等。能源消耗:如水电费、燃气费等。管理策略优化采购:通过批量采购或选择优质供应商降低原材料成本。灵活用工:根据业务量灵活调整员工数量,避免人力资源