来源:原创 王丽华 甘涌酒店研究院 侵删酒店的经营状况,一切财务指标的衡量和计算,都是建立在两个最基本的概念之上:一个是支出,也就是成本;另一个是收入,收入和成本的比较就决定了酒店的营业毛利(Gross Operating Profit,即GOP)、营业毛利率(GOP率),RevPAR(Revenue Per Available Room,每间可供出租客房收入)。因此,我们要谈GOP率,谈经营状况,谈奖励管理费,首先就要明确酒店的收入和支出。如果不同的人在计算酒店的财务状况时,所基于的收入项目或