来源:福建饭店业 侵删如今,只要一提到绿色发展,不少酒店人就会自豪地从手机中“调”出动辄几十页的ESG(环境、社会和公司治理)报告。“这几年,在节能降碳方面,我们可没少花心思,这可是酒店可持续发展的关键一步。”采访中,多位业者向中国旅游报记者表达了类似的观点。能耗的降低需要科学的统筹,也需要精细化的实施。很多酒店业者已经意识到,只做机电等单方面的减排是不够的,需要更多维的考量。那么,酒店做了哪些有效尝试?本期从资源再生利用、绿色产品供给、引导绿色消费等方面分享一些酒店的经验。01废弃物在酒店里“