曾经座无虚席的宴会厅,如今只剩下整齐堆放的桌椅和空寂。酒楼关门后,设备会被“餐饮收尸人”收走。 “我们就像恐龙时代的最后一批巨兽,眼看着环境变了,却不知道怎么改变自己。”一位在行业摸爬滚打二十多年的酒楼经理这样说道。他的困惑,正是当前全国数以万计酒楼经营者的真实写照。 据不完全统计,今年以来,仅北上广深等大城市关门的老字号酒楼就超过50家,全国范围内估计有超过5万家酒楼倒闭。这些不是开业不久的小店,而是承载着一代人记忆的老字号,如北京富临饭店、广州陶然轩、上海顺风
更新时间:2025-10-28
三百多的房间涨到六百,前台却依然人手紧张,酒店经营者们在这个秋天感受到前所未有的压力。 “物业费、人工费和能耗成本都在涨,一间房每天的运营成本从180元涨到了230元。”一位连锁酒店老板透露,为了维持盈利,平均房价必须上调。 这并非个别现象。据行业报告显示,2025年酒店业能耗成本同比上涨23%,其中空调、热水系统能耗占比超过60%。与此同时,基层员工流失率突破45%,高端酒店单间夜人力成本占比已达38%。 01成本困局能耗人工双压 站在酒店前台,听着空调
更新时间:2025-10-28
 市场寒潮中,曾经遍地开花的经济型酒店正经历严峻考验。 浩华报告显示,2025年上半年全国经济型酒店每间可售房收入(RevPAR)同比下滑8%,平均入住率跌破52%的荣枯线。 反观完成智能改造的门店,RevPAR平均高出行业12%;采用“核心员工+灵活用工”模式的酒店,人力成本下降18%。 业内预计,年内将有超1500家经济型酒店启动存量改造,以应对市场寒冬。 01行业寒冬 经济型酒店 RevPAR 同比下降 8%,平均入住率
更新时间:2025-10-28
手机用户,请使用微信小程序查看或发布信息长按图片进入小程序发布和查看信息贵阳市作为贵州省的省会及西南地区重要的旅游与商贸中心,近年来酒店业发展迅速,市场活跃度不断提升。从当前多家酒店转让的信息来看,贵阳酒店市场呈现出区域分化明显、投资门槛各异的特点,为投资者提供了多样化的选择。 一、区域分布特点1.观山湖区:高端集中,潜力突出观山湖作为贵阳的新兴核心区域,酒店资源较为集中,以中端酒店为主。例如,观山湖90间客房的酒店,月租金14万元,体量较大,适合具备较强运营能力的投资者。此外,会展中
更新时间:2025-10-28
来源:原创 Andy Liu 终身学习的酒店人 侵删 导读 打破淡季魔咒,关键在于创新思维和精准策略 作为旅游城市的酒店经营管理者,每年淡季到来时,看着空置的客房和下滑的营收,总感到无比压力。 淡季真的注定是酒店的“寒冬”吗? 其实不然,通过正确的策略和方法,淡季完全可以成为酒店“发掘新需求、提升竞争力”的黄金时期。 淡季现状:挑战与机遇并存 以近期数据为例,2025年美国酒店入住率在10月中旬降至68.5%,较去年
更新时间:2025-10-28
来源:原创Leon 彭亮 鹿朋商管 侵删凌晨一点,我接到一位酒店投资人的电话。 电话那头,他语气急切,情绪激动。 他住进外地一家酒店,房间卫生未达标准,便拨打前台电话。 前台回应冷淡:“我不负责做卫生,房间的问题不关我。” 随后,还抱怨客人说话不礼貌,“你说话伤到我了”。 投资人要求联系店长。前台答:“店长休假了,你爱找谁找谁去。” 投资人愤怒至极:“我自己也是酒店投资人,真不敢相信酒店的服务能差到这种程度。” 他甚至要求我帮
更新时间:2025-10-28
来源:酒店评论 ,作者贝蒂 侵删未来酒店的赢家,必是成本控制的精算师、场景创新的导演、数字革命的掌舵者。 当每一寸空间被重新定义,每一分钟被极致利用,每一分钱被精密运转,高回报便成为必然。在酒店业激烈竞争的今天,投资回报率(ROI) 已成为检验品牌生存能力与投资价值的关键指标。当行业平均投资回报周期拉长至5.3年,一批标杆项目却以惊人的效率打破常规——珠海丽怡酒店单房造价压至9万元,RevPAR高达400元,回本周期仅3-3.5年;成都老牌高星酒店银河王朝爆改桔子后
更新时间:2025-10-28
来源:原创 阿斯软装美学 侵删做乡村酒店投资,有两个环节直接决定项目成败 —— 选址和土地房屋合作。前者是 “找对地方”,后者是 “理顺关系”,少了哪一步都不行。今天就把这两件事拆解开,给想入局的朋友讲清楚。 第一步:投资选址,6 个条件锁定 “潜力股” 村落选址就像给种子选土壤,选对了才能生根发芽。很多人觉得 “乡村嘛,有山有水就行”,但真正能做成优质乡村酒店的地方,得同时满足这 6 个条件: 1. 交通:高速下来半小时,别让游客 “
更新时间:2025-10-28
来源:酒店行动学习 侵删酒店常常会有这样一个现象:在菜品、环境、消费标准等各方面都差不多的两家店,受欢迎程度却大不一样 。这是为什么?问题就在于细节。今天为大家搜集一些酒店受欢迎的小细节,希望可以给你的酒店带来帮助。 1柠檬水PK白开水消费者去餐馆就餐,落座时每家店的服务千差万别,有的餐厅会端来免费茶水,有的是一杯白开水,有的是一杯凉爽的柠檬水,有的什么也不给,端给顾客的任何水都需要花钱。区区“水事”,餐馆也许觉得小事情没什么,但消费者心里感受却大不一样。 
更新时间:2025-10-28
手机用户,请使用微信小程序查看或发布信息长按图片进入小程序发布和查看信息贵州安顺旅游业的快速发展,酒店行业迎来了新的投资机遇。安顺下辖的紫云县、普定县、西秀区等地,多家独栋酒店正在寻求转让或合作,涵盖了中端酒店、经济型酒店等多种类型,为投资者提供了多样选择。以下是几家优质酒店的详细信息,供有意向的投资者参考。 1. 紫云县72间客房独栋酒店——高性价比中端酒店· 面积:5300.00㎡ · 房间数量:72间· 酒店类型:中端酒店· 位置:贵州安顺紫云县· 月租金:¥3.2万·
更新时间:2025-10-27
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