来源:原创 彭老师 彭占利 侵删酒店是一个大系统。按照学术上说法一个系统有三部分组成:要素、链接、目的/功能。因为功能一旦确定和到位,一般是不会有太大的变化。从要素和链接这个视角,我们更容易把一家酒店经营和管理分析情况,看清楚。请看下面这张图:01、酒店文化/战略规划这个是酒店战略定位和文化方面的内容。表面看,有些虚,但彭老师看法正是这些虚的东西是不好模仿的,也是决定了酒店怎么干?干个什么样的酒店及影响行为的心灵力量。你看,所谓的虚的东西还是挺重要的。02、酒店组织如果你是一家小规模酒店,想做好