“酒店及餐饮概念股”迎来新风口来源:煮酒待涨君 侵删中国餐饮行业已是四万多亿规模的大市场,疫情前,年增速在 10%左右。伴随着大众餐饮消费升级时代到来,千禧年轻一代的新客群崛起,基础设施向好完善,资本扎堆入局餐饮业,规模化餐饮品牌涌现,餐饮大行业值得审视。随着大众餐饮消费时代到来,供需共振,展望未来,在供需两端因素影响下,未来中国餐饮行业连锁化率存在持续提升趋势。酒店自00年连锁发展以来,行业始终处于扩张状态。在过去21年中,行业内部经历了两次浪潮——00年经济型酒店潮与12左右年中高端酒店潮,