来源:王雪峰 Andy Andy 饭店职业经理人 侵删一个酒店经营状况的好坏,往往从酒店经营数据中看出。作为酒店从业者,需要掌握一定的数据分析能力:能读懂这些关键数据,更重要的是从中挖掘到潜在机会,及时调整经营策略。#01 客房成本计算公式一次性用品日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量含义:可以清楚明了的知晓该酒店一次性消耗品的日均消耗量,从而能够保障后期的供应周期。多次性使用日均消耗量=(客房间数×平均出租率×单间配备量)/单件用品平均使用日数〕客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部